Top articles
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Saumon et Légumes Rôtis aux Saveurs Orientales
On commence cette nouvelle semaine de recettes avec un plat complet et équilibré ! En effet, dans cette assiette, vous trouverez du saumon pour les protéines, ainsi que des légumes de saison et légumineuses. Le tout est subtilement parfumé d'épices telles...
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Verrines Gourmandes Chocolat et Cerises
C'est la saison des cerises, on en profite pour réaliser ces délicieuses verrines bien gourmandes, mêlant le chocolat et les cerises. Si ces dernières ont l'apparence d'être très très riches en calories, penchez-vous plus attentivement sur les ingrédients...
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Hot-Dog Poulet Effiloché et Sauce Cacahuètes
C'est vendredi, c'est le week-end, on s'offre donc une bonne bouchée de "comfort food" (la nourriture qui réconforte) avec ce Pulled Chicken Hot Dog. Qu'est-ce que veut dire "Pulled Chicken"? Il s'agit en fait de poulet effiloché qui permet de garnir...
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Jacket Sweet Potato {Patate Douce au Four} Façon Chili Con Carne
Parce que le soleil a souvent fait des siennes ces derniers temps, inutile de vous dire que les plats bien réconfortants se sont multipliés dans ma Kitchen ! C'est d'ailleurs ce qui a motivé la recette que je partage avec vous aujourd'hui, à savoir des...
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Nouilles de Riz, Poulet Effiloché Sauce Cacahuètes et Petits Légumes
De retour de vacances, je constate que le soleil a du mal à s'installer durablement en Normandie... Il faut donc remédier à tout cela en remplissant nos assiettes d'une belle part de dépaysement. C'est en Asie que nous nous envolons aujourd'hui pour ce...
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Gratin de Gnocchis au Saumon, Epinards et Gorgonzola
Vite vite vite, c'est un plat complet qui réchauffe que je vous propose, un plat qui réconforte et qui ne vous demandera pas de passer des heures en cuisine. C'est un peu la promesse de ce nouveau Gratin de Gnocchis, un gratin qui a l'avantage de contenir...
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Couscous de Poulet, Légumes et Pesto Rosso
Après mon Couscous d'Automne, mon Couscous de Printemps, c'est une nouvelle recette de Couscous que je partage avec vous: un Couscous de Poulet aux saveurs multiples. Si je n'ai pas pour habitude de refaire des plats déjà réalisés (et oui avec le blog,...
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Risotto de Crozets {Butternut, Fromage d'Abondance et Noisettes}
Toujours dans ma quête de plats qui réchauffent, je vous propose aujourd'hui une recette de crozets, ces petites pâtes savoyardes, façon Risotto! J'ai choisi des saveurs on ne peut plus réconfortantes pour mon risotto: la douceur de la butternut, le fondant...
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Buddha Bowl d'Eté {PDT Grenaille, Betterave, Avocat, Tomates Cerises et Pesto Basilic & Quinoa}
Je pourrais m'en nourrir tous les jours tant j'aaaiiimmme avec 3 A, 3 I et 3 M les Buddha Bowls! Ils sont déclinables à l'infini et constitue un repas complet avec des protéines (ici les œufs), des fruits et légumes cuits et crus (ici la betterave, l'avocat...
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Pizza Primavera {Pesto de Courgettes, Tomates et Asperges Vertes} 100% Fait Maison
Je vous l'ai dit dans un précédent post, j'ai une vraie envie durable de Printemps en ce moment, dehors et dans l'assiette! De la couleur, de nouvelles saveurs... comme dans cette nouvelle recette... Et le tout fait maison bien entendu, de la pâte à pizza...
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Brioches Suisses Poire Caramélisée & Pépites de Chocolat
Que diriez-vous de Brioches Suisses aux Poires Caramélisées et Pépites de Chocolat pour bien commencer le week-end? Un bon moyen de se réveiller de bonne humeur... Ces Brioches Suisses peuvent être réalisées la veille et conservées dans une boîte avec...
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Crunchy Muffins Banane et Pépites de Chocolat NewTree
Premier jour de vacances et début de la grisaille!!! Pas question pour autant d’avoir le moral dans les chaussettes avec cette recette de Muffins Croustillants à la Banane et aux Pépites de Chocolat. Pour cette recette, j'ai utilisé les Pépites de Chocolat...
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Parmentier de Bœuf, Champignons, Châtaignes et Pesto de Noisettes
Après le Parmentier So British posté la semaine dernière et les dizaines de recettes de Parmentiers que le blog peut contenir (vous pouvez les retrouver ICI), ce n'est plus un mystère, les parmentiers et moi, on est vraiment amis :) J'adore ça, ils ont...
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Burger Mont d'Or, Bacon, Moutarde à l'Ancienne et Miel
Après une semaine un peu rude et riche en émotions, j'avais besoin de ma recette "doudou", ma recette réconfort par excellence... Un bon gros burger bien dégoulinant composé d'une petite sauce sucrée / salée contenant de la moutarde à l'ancienne et du...
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Cake Salé Fondue d'Oignons, Myrtilles et Brie
Le soleil refait son apparition en cette fin de semaine et ne sachant pas réellement combien de temps cela va durer, je vous propose d'en profiter pleinement avec ce Cake Salé contenant une Fondue d'Oignons, des Myrtilles et du Brie. Le tout forme un...
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Gratin aux Pommes de Terre, Oseille et Saumon au Gorgonzola
C'est à nouveau une recette de Gratin que je vous propose aujourd'hui. Un Gratin complet et consistant avec des pommes de terre, cuites à la manière d'un gratin dauphinois, de l'oseille (ce n'est plus vraiment la saison mais j'ai pour ma part utilisé...
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Mini Croque-Monsieur Apéritif
Le moi de mai étant bien connu (et apprécié...) pour ses jours fériés, les occasions de se retrouver autour d'un apéritif pour célébrer ne manquent pas, surtout avec l'arrivée du printemps! C'est la raison pour laquelle je vous propose cette recette de...
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Gratin de Chou-Fleur, Comté et Saumon
En ce jour de Saint-Valentin, pas de petits cœurs dans ma recette mais beaucoup d'amour quand même et de réconfort avec ce Gratin de Chou-Fleur comprenant du Comté et du Saumon. Un pur délice qui fera office d'entrée dans des petits ramequins (pour 4/6...
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Risotto Crémeux Poulet et Champignons
Aujourd'hui, je dépoussière ou revisite, c'est comme vous voulez, mon Risotto de Poulet aux Cèpes en une version encore plus gourmande et ultra crémeuse. Tout d'abord, j'ai commencé par troquer les cèpes par un assortiment de champignons (girolles et...
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Joyeux Noël à toutes et à tous!
En ce jour de réveillon, je ne partage pas de recette avec vous, votre menu est j'imagine déjà pensé et sans doute en cours de préparation pour certains. Si ce n'est pas le cas et que vous êtes en train de vous arracher les cheveux à la recherche d'idées,...
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Médaillons de Lotte {Sauce à la Vodka et Tagliatelles de Poireaux}
C'est une recette de Fête que je vous propose aujourd'hui avec ces Médaillons de Lotte, accompagnés d'une Sauce à la Vodka et de Tagliatelles de Poireaux. Je suis un grand fan de poisson, et encore plus de Lotte, j'aime sa texture et son goût plus fin,...
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Tartiflette au Mont D'Or et Bacon
Il fait froid, les journées sont de plus en plus longues et fatigantes. Pour les ponctuer sur une belle note de réconfort (en très peu d'efforts), j'ai opté hier pour ces Tartiflettes un peu revisitées au Mont d'Or (ce fromage au lait de vache à pâte...
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"Leche Asada" Flan aux Oeufs à la Noix de Coco
Direction l'Amérique du Sud en ce dimanche pour déguster ce "Leche Asada", une sorte de flan aux œufs qui cuit directement au four, d'où la couche du dessus légèrement rôtie ("asada" provient de l'espagnol et veut dire "rôtie" en français) et la texture...
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Burger d'Automne {Epinards et Champignons Poêlés, Saint-Nectaire et Ketchup de Cranberries}
Je vous l'avais annoncé hier, c'est bien un Bon Gros Burger que mon Ketchup de Cranberries accompagnait. Les Burgers, j'en suis fan, je ne m'imagine pas m'en lasser un jour! Ils traversent les saisons et c'est justement un Burger de saison que je vous...
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Green Soup {Brocoli & Epinards}
Retour du froid + Saint Patrick = ??? J'ai beau ne pas être très fort en mathématiques, il ne m'a pas fallu bien longtemps pour résoudre cette addition! Et oui, après les excès de la Saint Patrick d'hier, une bonne mise au vert s'impose en mise en bouche...