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• Velouté Chou-Fleur et Patate Douce à l'Indienne

  17 février 2020 ( #Entrées, #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages, #Recettes Légères )

  C'est une nouvelle recette de velouté qui vient s'ajouter à ma collection très fournie de Soupes, Veloutés et Potages. Et il faut dire que cela tombe plutôt bien en cette période froide et venteuse. Pour cette nouvelle recette de velouté, j'ai choisi...

• Compote Poires et Framboises

  03 octobre 2019 ( #Brunch, #Petit-Déjeuner, #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000 )

  Lors de mon dernier passage à la ferme, il y a 15 jours environ, j'en ai profité pour cueillir des framboises, mes dernières framboises sans doute (pour cette année j'entends...). Les framboisiers étaient encore bien fournis, la météo était clémente......

• Velouté de Butternut, Fourme d'Ambert et Noisettes Torréfiées

  17 octobre 2020 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages )

  Le week-end dans ma Kitchen, on en profite souvent pour bruncher et savourer des petits mets simples et rapides à préparer. Le dernier brunch en date comprenait un délicieux Velouté de Butternut, courge que j'adore utiliser dans les veloutés dans la mesure...

• Chia Pudding Fraises et Rhubarbe

  06 juin 2020 ( #Brunch, #Goûters, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  J'ai profité du beau temps la semaine dernière pour retourner à la cueillette des mes fruits et légumes, dans une ferme près de chez moi. Côté fruits, je suis revenu avec de belles tiges de rhubarbe et des fraises ! J'ai commencé par réaliser une compote...

• Pancakes Yaourt à la Grecque

  27 mai 2020 ( #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  Après ma recette de Borani du week-end dernier, il me restait 2 yaourts à la grecque, je me suis donc lancé dans une recette de Pancakes, très simples, rapides (il n'y a pas à laisser la pâte reposer) et légers. Ces Pancakes ont su égayer mes petits-déjeuners...

• Soupe Froide de Fèves et autres Légumes

  25 mai 2020 ( #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages )

  "Lundi Vert" oblige, jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux, c'est une recette toute verte que je vous propose aujourd'hui avec cette Soupe Froide qui contient des fèves...

• Fondant Praliné {Sans Beurre!}

  03 novembre 2018 ( #Desserts, #Partenariats & Concours, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Goûters )

  Je préfère vous prévenir tout de suite, le week-end de recettes que je vous annonce sera placé sous le signe de la détente, autre manière d'appeler la flemme... C'est le week-end avant la reprise, il n'est pas question de dépenser toute l'énergie retrouvée...

• Frappuccino Glacé au Melon

  25 juillet 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Cocktails Boissons..., #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  En cette journée caniculaire, c'est bien une recette pour se rafraîchir que je vous propose avec ce Frappuccino comme chez Starbucks mais avec moins de calories... Le Frappuccino, qu'est-ce que c'est? C'est une boisson qui se compose de café mais glacé...

• Porridge Salé Parmesan et Asperges Vertes

  13 avril 2019 ( #Brunch, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Petit-Déjeuner )

  Cela n'aura échappé à personne, le Porridge, c'est un peu ma recette du moment... Il est difficile de s'en lasser, il est déclinable à l'infini, il est très simple de varier les saveurs en fonction des saisons et il offre une belle part de réconfort le...

• Smoothie Bowl Pêche et Abricot

  02 juillet 2019 ( #Brunch, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  Pour m'aider à affronter les dernières journées qui me séparent des GRANDES vacances, je me motive en me préparant de délicieux petits-déjeuners, remplis de saveurs et de gourmandise. Et c'est une nouvelle recette de Smoothie Bowl qui s'ajoute à celles...

• {BatailleFood#37} Arancini Saumon, Epinards & Mozzarella

  07 septembre 2016 ( #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats, #Partenariats & Concours )

  Comme le temps passe vite, cela fait maintenant 7 mois que je n'ai pas participé à une Bataille Food! J'adore pourtant ce défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna, mais le temps manque souvent et... Tous les mois (le premier mercredi...

• Muffins Citron et Mascarpone

  16 janvier 2019 ( #Brunch, #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  Vous n'avez rien prévu pour le goûter du mercredi? Pas de panique, je vous ai préparé cette petite recette de Muffins au Citron et Mascarpone, très simples et rapides à réaliser. Ils seront prêts en à peine 10 minutes... J'ai choisi de les recouvrir d'un...

• Velouté aux Champignons

  18 novembre 2019 ( #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages )

  Je suis un peu dans ma période "Champi" en ce moment... Ça doit être lié à la saison, j'en vois partout et par conséquent, j'en ai envie tout le temps. A l'occasion du lundi vert, jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires...

• Chia Pudding aux Fraises et Amande

  13 mai 2019 ( #Petit-Déjeuner, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Partenariats & Concours )

  Après ma Tarte Crumble aux Fraises partagée avec vous hier, il me restait quelques fraises et une motivation en déclin à mesure que la fin du week-end approchait... Pour trouver la force de me lever ce matin, il m'a donc fallu faire preuve de ruse hier...

• Oeuf Cocotte Automnal {Champignons, Epinards, Châtaignes et Morbier}

  04 novembre 2018 ( #Brunch, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  Comme je vous l'ai annoncé hier, j'ai placé mon week-end pré-reprise sous le signe de la détente, du réconfort, du cocooning... Pas envie de passer des heures en cuisine, pas envie de passer des heures à faire tout simplement, juste envie de prendre du...

• Tarte aux Tomates et Pesto d'Epinards

  27 août 2021 ( #Entrées, #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  La Tarte aux Tomates, c'est un grand classique de l'été, il faut bien avouer qu'elle se décline vraiment à l'envie, et surtout à l'infini ! Le blog en compte d'ailleurs un certain nombre, comme vous pourrez le constater ci-après. C'est vraiment simple...

• Porridge Fraises et Mangue

  02 juin 2019 ( #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Petit-Déjeuner, #Brunch, #Omnicuiseur Vitalité 6000 )

  Les longs week-ends comme celui-ci sont souvent l'occasion de traîner un peu au petit-déjeuner et de prendre un peu plus de temps en cuisine. L'occasion dans ma Kitchen d'apprécier de bons porridges et de faire le plein d'énergie pour bien démarrer la...

• Porridge Salé Champignons de Paris et Pecorino

  13 octobre 2019 ( #Brunch, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Petit-Déjeuner )

  Quoi de mieux qu'un bon porridge pour commencer la journée? Et, pour cette nouvelle version de porridge salée, plus automnale (la précédente sentait bon le printemps), j'ai choisi d'associer les champignons de Paris au Pecorino, un fromage italien à base...

• Risotto Crémeux de Sarrasin, Tomates Cerises et Pesto de Basilic

  26 juillet 2021 ( #Brunch, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Que votre ciel soit bleu ou gris, une fois encore, c'est en vert que je vous propose de colorer votre assiette en ce lundi avec ce Risotto de Sarrasin, cette pseudo-céréale très riche en nutriments et très simple à préparer. Pour ceux qui ne connaissent...

• Smoothie Bowl ChoCoCo Banane

  02 août 2021 ( #Goûters, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères )

  Nouvelle semaine de recettes et c'est décidé, cette semaine de recettes sera placé sous le signe du "bien manger" ! Je partagerai donc avec vous des recettes "healthy", pleines de couleurs et de saveurs parce que non, bien manger ne rime pas avec "ennui"...

• Clafoutis Salé Courgettes et Fleurs de Courgette

  21 août 2023 ( #Brunch, #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  En ce lundi... VERT (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour 3 raisons: la planète, les animaux et notre santé), on en profite pour faire un tir groupé avec cette recette de Clafoutis Salé que vous pourrez facilement emporter avec vous...

• Sushi Bowl Très Chou {Sauce Sriracha}

  08 février 2021 ( #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Plats, #Recettes Légères, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  J'A-DOOO-RE les sushis!!! Mais j'aime un peu moins les préparer... Un peu trop long et répétitif à mon goût... J'aime cependant encore moins les acheter préparés, je suis un adepte du fait maison et j'ai parfois (souvent?) été déçu par l'absence de saveurs...

• Flan Salé Végétalien à la Carotte et Pesto de Fanes

  07 août 2020 ( #Entrées, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Avec la canicule, rien de mieux qu'une verrine toute fraîche à déguster à l'apéro ou en entrée. En plus d'être fraîche, cette recette a l'avantage d'être très savoureuse avec les carottes, les épices et tous les autres ingrédients qu'elle contient et...

• Recette de Tzatziki

  02 août 2020 ( #Mises en Bouche, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Pour conclure cette semaine de recettes, c'est une recette de Dip que je partage avec vous, un grand classique des apéros, simple et rapide à réaliser. Vous pourrez y tremper des petits légumes de saison, du pain, des gressins... C'est savoureux, sain...

• Boulettes Végétariennes Aubergine, Courgette et Parmesan {Cuisson au Four}

  22 juin 2020 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  En ce lundi... vert (qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour protéger la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette de Boulettes Végétariennes à base de légumes d'été car oui, nous sommes bel et bien passés en été...