Top articles
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Tartinade de Courgettes, Olives Vertes et Noix de Cajou
C'est l'été, c'est les vacances, c'est le week-end, quoi de mieux que cette recette de Tartinade pour bien en profiter ? Si je suis un très très grand fan de Houmous (vous pouvez retrouver ma compilation de recettes ICI), j'ai souhaité varier un peu les...
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Flognarde aux Prunes
Que diriez-vous de vous offrir une pause goûter dans le Limousin et le Périgord en ce mercredi ? C'est ce que je vous propose avec cette recette de Flognarde (ou Flaugnarde) aux Prunes. Il s'agit d'un dessert très simple à réaliser et vraiment très bon...
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[Concours Mr Min & Résultats] 3 lots à gagner!
***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer les 3 gagnants Facebook au sort! Les numéros gagnants sont les 80, 140 et 194 (photos ci-dessous)! Félicitations à vous (j'attends vos adresses postales en message privé pour...
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Champignons Façon Stroganoff et Purée de Céleri
Je continue avec mes recettes végétariennes aujourd'hui avec cette recette de Champignons Façon Stroganoff, comprenez une recette aux influences russes qui accompagnent bien souvent du bœuf. N'étant pas un grand grand fan de viande, j'avais déjà partagé...
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Bouillon aux Saveurs Asiatiques {Chou Chinois, Shiitake et Gyozas}
En ce jour de Nouvel An Chinois, appelé également Nouvel An lunaire, c'est une recette de bouillon que je vous propose. Un bouillon à savourer bien chaud, parfait en cette période, et qui déborde de saveurs que je vous laisse découvrir dans le déroulé...
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Gnocchis à la Crème de Butternut, aux Champignons Poêlés et au Reblochon
C'est du rapide et du ultra réconfortant que je vous propose aujourd'hui avec un plat qui sait mettre tout le monde d'accord: les gnocchis ! Pour cette version bien de saison, ces derniers sont accompagnés d'une crème à la courge butternut (la courge...
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Gratin de Blettes hyperprotéiné au Tofu et aux Haricots Coco
La saison des blettes touche bientôt à sa fin, je vous propose donc d'en profiter encore un peu dans cette recette bien de saison: un bon gratin réconfortant ! Et pour ce gratin, on ne jette rien puisqu'on va pouvoir cuisiner les côtes et les feuilles...
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Samoussas de Poulet aux Saveurs Thaï
A l'approche du week-end, je vous propose une recette à picorer avec les doigts, sans chichi, à grignoter en mise en bouche, entrée ou pour compléter vos assiettes. Parce qu'il s'agit d'une recette qui de prime abord peut effrayer ("ça doit être long...
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Houmous à l'Ail des Ours
En cette période de vacances de printemps (qui se terminent ici), allons nous promener dans les bois à la recherche, une fois encore, d'ail des ours ! Après ma recette de cake salé postée la semaine dernière, c'est une nouvelle recette de houmous que...
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Curry Végétarien aux Légumes d'Hiver
Les températures commencent à chuter, il est temps de penser à se réchauffer en cuisine avec un bon plat bien réconfortant qui allie gourmandise et diététique. Pour aujourd'hui, c'est une recette végétarienne que je vous propose, une recette qui fera...
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Compilation de Soupes, Veloutés et Potages pour toute l'Année {Plus de 60 recettes!}
Parce que l'automne va durer encore quelques semaines, que l'hiver viendra prendre le relais, je vous ai compilé de quoi vous réchauffer avec cette liste d'une bonne soixantaine de Soupes, Veloutés et Potages... De quoi se réconforter et se préparer un...
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Crème de Brocoli au Chèvre Frais et Tournedos de Saumon
Parce que j'ai passé ma première heure aujourd'hui à me dire qu'il faisait froid (très froid), c'est une recette bien chaude et réconfortante que je vous propose aujourd'hui, pour profiter pleinement de ce jour férié. Et comme c'est un jour férié justement,...
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Chicche di Patate, Sardines et Sauce Tomate Maison
Je vous propose aujourd'hui la recette "Retour de Vacances" par excellence, celle qui fait appel à la générosité des fonds de placards et du frigo et qui vous permettra de manger un plat complet savoureux sans trop d'efforts... Cette recette vous prendra...
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Crevettes Sauce Rouge et Riz Sauté Courgette et Aubergine
C'est un repas complet que je partage avec vous aujourd'hui, un plat de crevettes qui invite au voyage puisque ces dernières sont cuisinées avec une délicieuse Sauce Rouge. Cette sauce, simple à réaliser et vraiment délicieuse, s'apparente aux rougails,...
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Panna Cotta Vanille Myrtilles Meringuée
Après ma Panna Cotta Vanille et Mangue de la semaine dernière, j'avais bien envie de récidiver avec un autre parfum que j'adore: la myrtille ! L’association vanille / myrtilles fonctionne très très bien. Les textures étaient elles-aussi au rendez-vous...
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Pesto Avocat et Petits Pois
Les pâtes, c'est la vie, je ne m'en lasse pas et on peut toujours les associer à une sauce qui varie au fil des saisons. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de Pesto que je vous propose, un pesto tout vert, bien crémeux, à base d'avocat et de petits...
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Assiette Kefta et Légumes du Soleil Grillés
Aujourd'hui, c'est une assiette complète que je vous propose, histoire de bien manger, de manger un repas complet sans trop se prendre la tête en cuisine. Cette assiette se compose de Kefta, une préparation à base de viande et d'épices que l'on sert bien...
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Patates Douces Farcies Saumon et Chèvre Frais
Je partage aujourd'hui avec vous le repas réalisé... hier soir ! Dimanche soir oblige, c'est un peu la grosse flemme, pas envie de passer des heures en cuisine, les placards et le réfrigérateur ne débordent pas, l'inspiration fait défaut, il faut donc...
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Quiche Fondue d'Oignons et Endives et Bacon Grillé
C'est la saison des endives, alors on en profite ! Dans une bonne quiche par exemple, en fondue avec des oignons. Et du bacon grillé pour rehausser un peu l'ensemble et faire de ce plat, un plat complet. Quelques conseils pour faire une bonne fondue:...
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{Fruits et Légumes de Saison} Compilation de Recettes à Base de Poires
Nouveau mois et nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et mois-ci, c'est la poire qui vient la ramener ! Il existe des dizaines de variétés de poires classées en deux catégories: celles d'automne / hiver (la Conférence et...
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Pesto Avocat et Pistaches
Le retour de l'été rime avec le retour des pestos dans ma Kitchen ! J'en raffole et j'en prépare avec tout ce que je trouve, d'où le nombre de recettes qui se compte maintenant par dizaines sur le blog: au basilic bien entendu, aux petits pois, aux épinards,...
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{Fruits et Légumes de Saison} Compilation de Recettes à Base d'Epinards
Nouveau mois, nouvelle saison même et nouveau légume (ou nouvelle plante) à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Ce mois-ci, ce sont les épinards que je souhaite mettre à l'honneur, un aliment qui souffre bien souvent d'une très mauvaise...
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{Fruits et Légumes de Saison} Compilation de Recettes à Base de Butternut
Nouveau mois, nouveau légume à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, cela n'aura échappé à personne, nous sommes bel et bien rentrés dans l’automne. Et moi, quand on me dit automne, je pense à la couleur orange qui recouvre...
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Burger Rösti de Pommes de Terre et Saint-Nectaire
C'est avec une recette de Burger que je vous propose de terminer cette année. Un burger bien gourmand et dégoulinant qui se compose d'une Rösti de pomme de terre (ou une galette de pomme de terre si vous préférez) et du Saint-Nectaire, un fromage emblématique...
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Tarte Normande au Caramel Beurre Salé
Fusion de deux régions aujourd'hui (rassurez-vous, ce n'est pas de politique mais bien de cuisine que je vais vous parler!) avec cette recette de Tarte Normande au Caramel Beurre Salé. Retrouvez ma recette de Caramel Beurre Salé inratable (photo ci-dessous)...