Top articles
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Ravioles Feuilletées Jambon et Boursin
Aujourd'hui vendredi, une recette simple et originale pour accompagner vos apéritifs pendant ce long week-end: les Ravioles Feuilletées Jambon et Boursin. J'ai, pour ce faire, utilisé mon moule à ravioles Tupperware (photo ci-dessous) pour faire 12 ravioles...
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Taboulé Oriental et Crevettes à l'Harissa et Feta
Ceux qui souhaitent se rafraîchir un peu seront servis avec cette recette de Taboulé, à servir bien frais. Ceux qui souhaitent faire monter un peu plus la température encore ne seront pas en reste non plus avec ces délicieuses crevettes marinées dans...
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Le Lemon Drizzle Cake 2.0
Je vous propose de retrouver aujourd'hui ma recette rafraîchie de Lemon Drizzle Cake, un gâteau au citron très populaire en Grande-Bretagne, recouvert d'un glaçage au sucre. Ingrédients (pour un cake pouvant convenir à 6 personnes): 115 grammes de sucre...
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Samoussa Blettes Poêlées et Cabillaud au Curry
En ce Mercredi, jour des enfants, que diriez-vous de ce duo Blettes / Cabillaud en Samoussa pour réconcilier vos chérubins avec les légumes et le poisson? Alors, ça vous va? A déguster en mise en bouche ou en plat avec une salade! Ingrédients (pour 20...
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Financiers aux Mirabelles & à la Farine de Châtaigne
Le week-end sera sous placé le signe de la gourmandise avec ces Financiers aux Mirabelles et à la Farine de Châtaigne, une association gustative qui fonctionne à merveille!!! Prêts en 10 minutes top chrono, ils conviendront de plus parfaitement aux intolérants...
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Gaufres Salées Courgette & Parmesan
Des Gaufres Salées à la Courgette et au Parmesan pour accompagner vos brunchs et autres garden parties du 14 juillet, ça vous dit? Vous pouvez tout-à-fait adapter cette recette au contenu de votre réfrigérateur ;) Ingrédients (pour une vingtaine de gaufres):...
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Kefta de Poulet au Curry
Et si on invitait les Kefta à l'apéro pour célébrer le week-end? Pour cette première tentative, j'ai tenté les Keftas au Poulet et au Curry. A picorer à l'apéritif ou en plat avec une salade pour les petits estomacs, vous serez séduits par la simplicité...
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Petits Panés au Chèvre, Miel & Thym
Un peu de gourmandise aujourd'hui pour accompagner vos salades, tartines, wraps... avec ces Petits Panés au Chèvre, Miel et Thym. Ils sont si rapides à faire et tellement plus savoureux que ceux achetés dans le commerce que je ne peux que vous conseiller...
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Kedgeree Indien (Riz, Haddock, Oeufs, Persil & Curry)
En cette période de vacances, je vous propose un petit voyage entre l'Angleterre et l'Inde pour déguster ce Kedgeree ou Kitchiri, un plat d'origine indienne réinventé par les anglais, qui se compose de riz au curry, agrémenté de haddock fumé, d’œufs durs...
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Houmous de Carottes
Avec les beaux jours qui arrivent, les apéros en terrasse ont tendance à se multiplier et les tartinades pour les accompagner également. Après avoir été complètement conquis par mon Houmous de Patate Douce, je récidive aujourd'hui avec un Houmous de Carottes...
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Porridge Flocons d'Avoine et Bananes Caramelisées
Nouvelle semaine qui s'annonce, celle de la reprise pour ma part, inutile de vous dire qu'il va falloir prendre un maximum de forces pour affronter tout cela avec énergie et panache. Et cela commence par un petit-déjeuner bien revigorant! Je vous propose...
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Porridge Exotique {Coco et Ananas Caramélisé}
Parce qu'il n'est pas toujours facile de trouver la force de s'extirper du lit le matin, je partage avec vous aujourd'hui une nouvelle recette de petit-déjeuner qui ne vous donnera pas envie de traîner sous la couette. Parce que oui, ce Porridge peut...
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Bruschetta Aubergine Grillée, Mozzarella et Pesto de Roquette
On profite du week-end pour préparer de délicieuses Bruschettas, des tartines à la sauce italienne, que l'on peut servir à l'apéritif par exemple. Ces Bruschettas présentent un certain nombre d'avantages puisqu'en plus d'être on ne peut plus conviviales...
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Tarte Fine Courgettes et Ricotta
Lundi Sans Chichi, c'est une recette toute simple et express que je vous propose aujourd'hui: une Tarte Fine aux Courgettes et à la Ricotta. Cette recette peut constituer une mise en bouche, une entrée ou bien un plat avec une salade pour les plus raisonnables....
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Burger Façon Big Tasty, Potatoes au Four et Sauce Maison
En attendant la réouverture des fast-foods, je vous conseille vivement de réaliser vous-même vos propres Burgers ! Il y a quelques jours, je me suis lancé dans une recette de Burger Façon Big Tasty, un burger que j'affectionne vraiment. J'ai accompagné...
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Crumb Cake Pomme Cannelle
Vous ne connaissez pas encore le Crumb Cake? Ce gâteau aux origines anglo-saxonnes, qui allie le moelleux du cake et le croustillant du crumble, affole la toile depuis quelques mois. Et je comprends mieux pourquoi! Pour ma première tentative, j'ai choisi...
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Verrine Légère & Rapide {Mousse de Fromage Blanc, Fraises et Galettes Bretonnes}
J'avais envie d'un dessert rapide, léger, sans cuisson (pas trop envie d'allumer le four avec ce temps...), frais et avec des fraises parce que les fraises, c'est trop trop bon! Je suis donc parti sur cette idée de verrine, après avoir vu (bavé devant?)...
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RataTarte {Tarte à la Ratatouille}
Après ma recette de ratatouille d'hier, je vous propose une recette pour donner une nouvelle vie à vos restes de ratatouille. Vous pouvez certes stériliser le trop plein de ratatouille, le congeler pour vous en préparer cet automne ou cet hiver et venir...
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Tartinade Anti-Gaspi aux Verts de Poireaux
Je vous propose une nouvelle tartinade à l'occasion du week-end pour accompagner vos moments conviviaux... Cette recette a l'avantage d'être anti-gaspi et vous permettra d'utiliser les verts de poireaux que l'on a trop souvent tendance à jeter. Et à tort...
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Tarte Rustique Tomates et Courgette {Indian Summer Style}
Pas facile d'enclencher le mode automne en cuisine avec les températures très estivales de ces derniers jours... Les courges et les gratins attendront encore un peu je crois, je n'ai pas su résister à ces grosses tomates et courgettes abîmées qui me faisaient...
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Gratin Dauphinois Façon Cyril Lignac
Pour accompagner la recette de Magrets de Canard au Miel, Epices et Châtaignes Poêlées partagée avec vous hier, j'ai servi un Gratin Dauphinois. Le Gratin Dauphinois, c'est un peu le grand classique tradi pour accompagner les viandes, mais figurez-vous...
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Pizza Oignons Caramélisés, Figues, Bacon et Brie
Comme c'est (bientôt) le week-end, j'ai de quoi vous régaler sans y laisser des heures et se prendre la tête en cuisine avec cette nouvelle recette de Pizza, une pizza comme je les aime, pleine de saveurs sucrées / salées et de saison ! Vous y trouverez...
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Sauce Tomate Maison
Je ne sais pas pour vous mais la sauce tomate est chez moi, un incontournable! Mes placards débordent de sauces en tout genre mais j'ai l'intention de favoriser le "Fait Maison" au détriment des produits industriels au contenu bien souvent obscur. La...
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Burger Pesto à l'Ail des Ours et Saveurs Méditerranéennes
Vous n'aurez pas à eu à attendre longtemps avant que je vous dévoile le plat ayant accueilli mon Pesto à l'Ail des Ours partagé avec vous hier... Et bien oui, il s'agit bien d'une nouvelle recette de Burger ! Si le blog en compte déjà une bonne cinquantaine...
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Compilation de Jus pour faire le plein de vitamines cet été !
En cette période de vacances, j'en profite pour vous (re)partager un petit Best Of, une compilation avec ces recettes de jus ! Des jus pour se rafraîchir et faire le plein de vitamines tout l'été. Si le soleil ne nous inonde pas de vitamine D ces dernières...