Top articles
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Pizza Potiron Epicé, Fromages et Jambon Cru
Cette recette n'aurait jamais dû voir le jour, il n'était pas question de cuisiner, la fatigue s'était installée, l'envie n'y était plus... Il fallait faire avec le contenu du réfrigérateur: de la purée de potiron (ah ça, ceux qui ont suivi, savent que...
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Salade de Pommes de Terre, Epinards et Saumon {Sauce au Fromage Blanc}
C'est une nouvelle recette de salade que je vous propose aujourd'hui, une recette plus copieuse, à base de pommes de terre, des petites pommes de terre primeur de Noirmoutier (j'adore ça!), des morceaux de saumon snackés, accompagnés d'une délicieuse...
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Spritz {Sablés Viennois} - Façon Pierre Hermé
Cela fait un bon moment (ça se compte en années même...) que cette recette de biscuits, dénichée sur le blog très gourmand Perle en Sucre, figure sur ma "To Do List". Recette elle-même inspirée du très grand chef pâtissier chocolatier français Pierre...
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Dahl de Lentilles Corail et Epinards au Lait de Coco
Je partage avec vous aujourd'hui cette recette de Dahl réalisée hier soir. Une recette pleine de saveurs et ultra réconfortante! Un Dahl, qu'est-ce c'est? C'est un plat indien à base de légumineuses, il est bien entendu possible d'y ajouter d'autres ingrédients...
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Flammekueche Saumon, Chèvre et Citron
En ce vendredi, synonyme de week-end, pas de chichi en cuisine, on fait simple et rapide, sans mettre la gourmandise de côté. C'est en effet une recette de Flammekueche que je partage avec vous, une Flamme à partager à l'apéro ou à déguster en plat avec...
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Gâteau au Fromage Blanc et au Chocolat {Sans Beurre}
C'est une bombe que je partage avec vous aujourd'hui sur le blog, une véritable bombe qui va vous exploser en bouche ! Et n'allez pas imaginer que ce gâteau au chocolat est une bombe calorique, absolument pas, je parle des saveurs bien sûr, puisque ce...
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Panna Cotta au Chèvre Frais et Duo de Tomates au Basilic
Avec le week-end qui approche, c'est une recette efficace et légère que je vous propose avec ces Panna Cotta au Chèvre Frais, accompagnées d'un duo de tomates (rouges et vertes) assaisonnées sur le dessus. Cette mise en bouche est vraiment très simple...
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Papillotes de Filets d'Eglefin, Pesto de Basilic, Tomates Cerises et Courgette
Le travail me prend beaucoup beaucoup de temps et me demande beaucoup d'efforts en ce moment, ce qui ne me laisse pas beaucoup de force pour me défouler dans la pièce de la maison que j'affectionne le plus, ma Kitchen! Alors, on ruse, on fait du savoureux...
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Crêpes Turques à la Viande {Gözleme}
En ce lundi, jour de reprise, je vous invite au voyage avec cette délicieuse recette de Gözleme, ces petites spécialités turques qui prennent la forme de crêpes et que l'on peut garnir de viande hachée, de légumes comme des pommes de terre, des épinards,...
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Gâteau Salé au Saumon Fumé, Tomates Confites et Olives
J'étais parti pour réaliser un cake et puis je me suis dit que l'idée serait bonne de transformer le fameux Cake Salé en gâteau. Un gâteau qui trouvera facilement sa place sur un buffet, coupé en petites tranches, qui pourra faire office d'entrée ou bien...
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Gâteau Croustillant Fondant Chocolat et Framboises
Si vous manquez d'idées pour votre dessert pour les Fêtes et si vous ne comptez pas vous atteler à la traditionnelle Bûche, je vous recommande ce dessert, qui a déjà fait ses preuves dans ma Kitchen ! C'est en effet une récidive après le succès de ma...
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Tarte Rustique à la Fondue d'Oignons, Fromage de Chèvre et Miel
Je vous avais dit que j'avais fait des excès de Fondue d'Oignons le week-end dernier... Après ma Tortilla cuite au four à la Fondue d'Oignons et aux Restes de Frites, c'est une Tarte Rustique à la Fondue d'Oignons donc, accompagnée de Fromage de Chèvre...
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Fish Cakes - Croquettes de Cabillaud
Une fois encore cette semaine, on se met à l'heure anglaise pour préparer ces délicieux Fish Cakes (gâteaux de poisson que l'on pourrait plus aisément traduire par "croquettes" en français). Les petits et les grands en raffolent et ces dernières ont l'avantage...
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Crinkles au Chocolat et Epices Qui Sentent Bon Noël
Pour ceux qui sont toujours à la recherche de petits biscuits à réaliser pour les fêtes, je vous propose cette recette de Crinkles au Chocolat. C'est un véritable jeu d'enfants à réaliser, n'hésitez surtout pas à les associer à l'élaboration de cette...
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Cake au Chocolat et aux Poires
En ce dimanche frisquet, retrouvons-nous au goûter pour savourer ce délicieux Cake réconfortant au chocolat, qui abrite de délicieuses poires. Avec des poires entières comme vous pouvez le constater. Les poires seront bien fondantes après cuisson, ce...
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Cabillaud Poché Façon Bouillabaisse
Direction la Provence, la Méditerranée, le soleil aujourd'hui avec cette recette aux faux airs de Bouillabaisse. Traditionnellement, la Bouillabaisse est une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain frottés à l'ail et tartinés de rouille, de...
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Frittata aux Courgettes, Menthe et Chèvre Frais
Une fois n'est pas coutume, en ce lundi vert (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je partage avec vous. Une recette de Frittata,...
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Biscuits Sablés Coco et Chocolat {Sans Beurre et Sans Farine}
Parce que c'est mercredi, parce que c'est le dernier jour des vacances, c'est une recette réconfortante et à consommer sans modération que je vous propose: des biscuits sablés coco et chocolat. Pourquoi "sans modération" ? Parce qu'ils sont réalisés sans...
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Tarte aux Figues {Façon Rustique}
Avant de partir en vacances, il a fallu liquider le réfrigérateur, le congélateur, histoire de faire un peu le grand ménage, les fruits et légumes, achetés bien souvent en grande quantité... Il me restait des figues sur les bras. Entre autres... Quand...
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Röstis de Patate Douce {Parfaits pour le Brunch}
Si vous manquez de temps, ne savez pas quoi faire de vos restes dans le frigo, j'ai la recette qu'il vous faut avec ces Röstis, de délicieuses galettes suisses composées ici de patate douce. Elles seront parfaites pour venir constituer un déjeuner complet...
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Oyakis, Chaussons Fourrés Japonais {Chou Fleur, Petits Pois et Carottes}
Direction le Japon aujourd'hui pour déguster des Oyakis, des chaussons fourrés avec une petite farce qui sont habituellement cuits à la vapeur. Pour la garniture, je suis parti sur une option veggie avec du chou fleur, des carottes et des petits pois...
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Polpette Di Pane au Pecorino - Boulettes de Pain et Pecorino {Recette Anti-Gaspi}
C'est aujourd'hui une recette anti-gaspi que je partage avec vous, une recette vraiment très simple et rapide à réaliser et qui vous permettra de recycler les restes de pain. Il me restait 6 tranches de pain de mie que j'avais utilisées pour la confection...
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Brownie Fondant Chocolat Noir et Crème de Marrons
C'est mercredi, il fait tout gris, que diriez-vous d'une petite part (ou deux...) de Brownie au Chocolat et Crème de Marrons ? C'est ultra rapide et simple à réaliser et surtout, c'est super bon ! Les deux saveurs se marient à merveille et la crème de...
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Camembert et Raisins Rôtis {Recette Apéro}
A l'approche du week-end, faisons place au bien cheesy et au dégoulinant aujourd'hui avec une recette à tester impérativement à l'apéro ! Pourquoi impérativement ? Tout simplement parce qu'elle est on ne peut plus simple et rapide à préparer et parce...
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Houmous de Basilic
C'est une nouvelle recette d'apéro que je vous propose à l'occasion de ce long week-end, une nouvelle recette qui fusionne deux de mes passions culinaires: le houmous et le basilic, pour faire un merveilleux houmous de basilic pardi ! Et ça tombe plutôt...