Top articles
-
Quiche aux Poireaux, Lardons & Tomme de Brebis
Comme il y avait très longtemps que je n’avais pas posté une quiche, tourte ou autre tarte salée, je vous propose aujourd’hui ma Quiche aux Poireaux, Lardons et Tomme de Brebis. Si mes recettes sont parfois, souvent même, réfléchies à l’avance et anticipées,...
-
Omelette aux Légumes de Saison & Chips de Purple Majesty (Fait Maison)
Comme il n'est pas toujours très simple de trouver des idées originales, simples et rapides pour l'élaboration des repas en semaine, je vous propose aujourd'hui cette recette pleine de saveurs d'Omelette aux Légumes de Saison (potiron, champignons...),...
-
Purée de Céleri & Pommes et Confit de Canard Façon Parmentier
Commençons la semaine avec une recette automnale qui réchauffe de Purée de Céleri & Pommes et Confit de Canard Façon Parmentier. En purée pour accompagner toute sorte de viande ou en version parmentier avec du confit de canard comme dans cette recette,...
-
Egg Muffin
Good morning everybody! Pour ce dernier jour de vacances (et dernière grasse matinée accessoirement), on se met à l'heure anglo-saxonne pour un brunch dominical. A cette occasion, je vous propose ma recette d'Egg Muffin, délicieuse et si rapide à réaliser!...
-
Tartelettes Tatin Navet, Miel, Thym & Romarin
J-1 avant le début des festivités, je vous propose ces Tartes Tatin en format individuel. Elles sont plutôt simples à réaliser et constitueront un accompagnement original pour vos plats pendant les fêtes. Pour cette recette, je me suis inspiré du merveilleux...
-
{BatailleFood#24} Mini-Pavlova Cerise & Pistache
Pour célébrer le deuxième anniversaire de la Bataille Food, je vous propose ma recette de Mini-Pavlova à la Cerise & Pistache. Mais avant de commencer, la "Bataille Food", qu'est-ce que c'est? C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire:...
-
Burger Diet' au Steak de Boulghour de Riz, Légumes et Colombo
Tiraillé entre bien manger et la malbouffe, je vous propose aujourd'hui le compromis idéal avec cette recette de Burger Diet' au Steak de Boulghour de Riz, Légumes et Colombo. Vous pourrez ainsi vous goinfrer la conscience tranquille! Ingrédients (pour...
-
Tarte aux Brocolis, Chèvre et Noisettes
Une recette savoureuse et légère pour commencer la semaine qui mêle subtilement Brocolis, Chèvre et Noisettes, un trio convaincant! Cette tarte peut convenir pour 4 personnes en entrée ou pour 2 personnes raisonnables en plat principal. Ingrédients: 1...
-
Salade de Fruits de Saison & Fruits Exotiques
Faisons le plein de vitamines avec cette Salade de Fruits regroupant fruits de saison tels que les fraises... et fruits exotiques: mangue, fruits de la passion..., une association à tomber! Avec le retour du soleil, cette salade de fruits tombe à pic....
-
Crumble Salé Butternut, Viande des Grisons et Bleu d'Auvergne
Le printemps ne s'est pas encore tout-à-fait installé, l'occasion pour moi de déguster ce légume d'automne que j'aime tant, le Butternut, une dernière fois avant... longtemps! Cette délicieuse recette de Crumble Salé Butternut, Viandes des Grisons et...
-
Tarte Poire & Chocolat
Il n'y aura pas de galette dans ma Kitchen ce dimanche mais une bonne Tarte aux saveurs Poire / Chocolat. A déguster au goûter ou en dessert, cette tarte est rapide à réaliser et mettra tout le monde d'accord! Temps de préparation: 20 minutes environ...
-
Potatoes Maison Sans Friture (Cuisson au Four)
En ce mercredi, je vous propose une recette de Potatoes Maison cuites au Four qui raviront petits et grands! Prêtes en 10 minutes top chrono et si simples à préparer, les Potatoes cuites au four ne baignent pas dans la friture, sont croustillantes à l'extérieur...
-
Tarte au Pesto de Chou Kale, Saumon Fumé & Ecrevisses
Il n'est vraiment pas nécessaire de passer 3 heures en cuisine pour manger sainement! La preuve en est avec cette tarte, prête en 10 minutes top chrono... Pour être tout à fait honnête, j'avais peur des retours négatifs et autres grimaces au moment de...
-
Crêpes Marbrées Vanille et Chocolat
Je passe une bonne partie de mon temps à baver devant les recettes, toutes plus alléchantes les unes que les autres, qui inondent la toile mais en règle générale, je tarde toujours un peu avant de faire celles que j'inscris sur ma "To Do List". Ce n'est...
-
Moelleux au Chocolat de Cyril Lignac & Caramel au Beurre Salé {Pour les Paresseux}
C'est mercredi et le mercredi, on se fait plaisir pour le goûter, surtout quand il ne fait pas beau, en préparant ce délicieux Moelleux au Chocolat signé Monsieur Cyril Lignac! Pour accompagner ce moelleux, j'ai préparé un Caramel au Beurre Salé, ultra-rapide...
-
Tomato Booster {Tomates, Céleri, Citron & Basilic}
Nouvelle semaine oblige, je vous propose une nouvelle recette de jus à l'extracteur réalisée avec mon extracteur de Jus de la marque SlowBerry: Le Tomato Booster! Ces recettes de jus, en plus d'être délicieuses, sont un bon moyen de faire le plein de...
-
Pizza Boulettes de Boeuf, Reblochon, Crème & Oignons
Cela fait plusieurs semaines maintenant que je bave devant la nouvelle pizza de la célèbre chaîne P**** H**, celle à base de fromage, de crème et d'oignons. Chaque jour, en rentrant du travail, le feu passe au rouge au moment où je passe devant l'affiche...
-
Pizza Royale en Rolls
En ce vendredi, et si on faisait rouler la Pizza pour la servir à l'apéro? Pour cette nouvelle version de Pizza Rolls, j'ai choisi la version Royale qui contient généralement du concentré de tomates, du fromage, du jambon, des champignons, des olives...
-
Tarte aux Coeurs d'Artichaut, Tomates Séchées & Olives Noires
Après un beau week-end ensoleillé, difficile de sortir les bons gros plats à gratin, de cuisiner des plats réconfortants à base de fromage... J'avais surtout envie de faire durer la météo clémente en invitant les saveurs estivales à dîner hier soir! J'ai...
-
Pink Tonic {Betterave, Carottes, Pomme & Citron}
La Betterave est à l'honneur dans ce nouveau jus du lundi, très riche en phosphore et magnésium qui favoriseront votre endurance physique et participeront au renforcera osseux. Une fois encore, j'ai utilisé mon extracteur de Jus de la marque SlowBerry...
-
Paupiettes aux Deux Saumons {Sauce au Vin Blanc}
Le compte-à-rebours est lancé - cela n'aura échappé à personne - Noël approche à une vitesse folle (J-14!)... Pour ceux qui comme moi, seraient plus tentés par un plat de poisson pendant les fêtes qu'un plat de viande, je vous propose cette recette fraîchement...
-
Green Power {Pommes, Céleri, Gingembre & Citron}
Les "grandes vacances" touchent bientôt à leur fin, je vous propose donc une petite mise au vert pour bien aborder la rentrée. Pour cette nouvelle recette de jus, j'ai choisi d'associer la pomme, le céleri, le gingembre et le citron. Un rapide point rapide...
-
Buddha Bowl Printanier {Falafels, Fèves, Radis & Purée d'Avocat}
On commence la semaine avec une nouvelle recette de Buddha Bowl, ce plat tout-en-un bien pratique qui permet d'allier diététique et gourmandise! Pour cette nouvelle version, je vous propose des ingrédients de saison qui sentent bon le printemps: des radis,...
-
{Concours Roucoulons} Croquettes Fondantes de Pommes de Terre & Roucoulons - Votez pour moi!
Il y a quelques jours, j'ai eu l'honneur d'être choisi avec 3 autres blogueurs pour créer une recette à l'occasion des 30 ans du fromage Roucoulons. J'ai aussitôt été très excité par le challenge proposé: tout d'abord, parce qu'en bon normand, le fromage...
-
Tarte Rosace Carotte, Courgette & Emmental
Cela fait un moment que je vois des Tartes Rosace circuler sur la toile et un moment aussi que je me dis "Il faut que j'en fasse une!". Je m'y suis enfin frotté avec les deux incontournables de mon bac à légumes: la carotte et la courgette et l'indispensable...