Top articles
-
Pommes de Terre Farcies à la Cancoillotte, Jambon Cru & Persil
Les Pommes de Terre Farcies avec de la charcuterie, du bon fromage qui dégouline... c'est un peu le principe de la raclette... mais qui s'invite dans vos pommes de terre ce coup-ci. C'est super simple à réaliser, assez rapide et surtout trop bon et ultra...
-
Koulibiac Saumon & Epinards
Pour ceux qui seraient toujours à la recherche de recettes à l'approche de Noël, je vous propose cette semaine une série de recettes très simples à réaliser et surtout très rapides. Car oui, avec les vacances qui arrivent très tardivement cette année...
-
Pizza Tomate, Jambon Cru & Coeurs d'Artichaut {Pâte Maison Inratable}
Dans la famille des plats qui sont très, mais alors très souvent invités à notre table ces derniers temps, je demande la Pizza à la Tomate, Jambon Cru et Cœurs d'Artichauts. Il fallait donc que je me décide enfin à vous la proposer sur le blog. Et cette...
-
Welsh Rabbit {Croque Gallois}
Le Welsh Rabbit ou Rarebit est un plat d'origine galloise qui se compose d'une tranche de pain recouverte d'une préparation à base de cheddar et de bière. En cette veille de Saint-Patrick, ce plat est idéal pour accompagner (éponger?) les quelques bières...
-
Burger Röstis de Pommes de Terre & Munster
Cela fait un bon moment que je n'avais pas englouti un bon gros burger avec du fromage! Cela faisait un bon moment également que le Burger Alsacien du blog que J'ADOOORE Rock the Bretzel me faisait de l’œil mais cela fait un bon moment également que la...
-
Gâteau Chocolat & Mascarpone de Cyril Lignac
Pâques approchant à grands pas, il faut bien en amont préparer son estomac au chocolat à venir pour éviter l'overdose. Pour cela, je vous propose une recette qui figurait depuis très très longtemps sur ma liste des "To Do Recipes" (des recettes à faire,...
-
Falafels de Patate Douce {Cuisson au Four}
On reste dans la Patate Douce aujourd'hui pour réaliser des Falafels. Pour ceux qui ne seraient pas encore très familiers avec cette spécialité, ce sont des boulettes de pois chiches ou de fèves que l'on mélange avec différentes épices. Pour cette nouvelle...
-
Panna Cotta à la Vanille et son Coulis de Mûres
Dans la famille "Brian Iz in The Garden ", je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette réalisée elle aussi lors d'un séjour printanier dans une chaumière normande, l'occasion pour moi d'essayer de nouveaux visuels. N'hésitez pas à me faire part de...
-
"Birthday" Cupcakes au Toblerone [1an]
"Brian Iz In The Kitchen" fête aujourd'hui son premier anniversaire sur la blogosphère culinaire. A cette occasion, j'en profite pour remercier tous ceux qui me suivent quasiment au quotidien, prennent le temps de m'envoyer des messages de sympathie,...
-
Tarte Courgettes, Tomates Séchées et Brie Façon Crumble
Retrouvez aujourd'hui une recette de saison, ma Tarte aux Courgettes, Tomates Séchées et Brie Façon Crumble. En entrée ou en plat avec une salade verte, vous succomberez à ce mélange des saveurs et des textures. Pour cette recette, j'ai utilisé des tomates...
-
Mini-Cake Pesto à l'Ail des Ours et Fomage de Chèvre
Une tranche de cake au Pesto à l'Ail des Ours et au Fromage de Chèvre pour l'apéro, ça vous dit? Et pour l'élaboration de cette recette, je n'ai pas utilisé n'importe quels produits! J'ai utilisé le Pesto à l'Ail des Ours au goût subtil et raffiné de...
-
Gâteau Marbré Vanille et Chocolat Carambar
En ce mercredi, je vous propose une recette qui plaira aux petits (mais pas que!!!) de Gâteau Marbré à la Vanille et au bon goût de Chocolat Carambar. A consommer au goûter, au petit-déjeuner ou à n'importe quel autre moment de la journée ;) Pour plus...
-
Quesadillas au Boeuf {Sauce Chili}
Parce qu'il paraît que la rentrée est maintenant derrière nous et qu'il faut retourner au travail, je vous propose une semaine d'évasion culinaire pour mieux affronter le train-train quotidien. En ce lundi, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus...
-
Tartelette Chou Fleur, Camembert et Citron Vert
Une association qui peut sembler farfelue mais qui, croyez-moi, vaut le détour avec cette Tartelette au Chou-Fleur, Camembert et Citron Vert. A déguster en entrée ou en plat avec une salade ou à accompagner de poisson, comme du saumon par exemple. Ingrédients...
-
Pancakes aux Myrtilles
Pour célébrer la Chandeleur, pas de recette de crêpes aujourd'hui mais des Pancakes pour changer un peu et aux Myrtilles. Accompagnez ces pancakes de sirop d'érable ou de sirop d'agave. La couleur de ces Pancakes est naturelle et est provoquée par le...
-
Cheesecake Sans Cuisson au Fruit de la Passion
Que diriez-vous d'un dessert frais et fruité pour conclure une belle journée ensoleillée? Ce Cheesecake au Fruit de la Passion ne nécessite pas de cuisson. Vous pouvez de plus tout-à-fait remplacer la pulpe du fruit de la passion par celle d'un autre...
-
Soufflé Mirabelles, Reblochon & Romarin
Chaud devant! Je vous propose aujourd'hui une recette gonflée de Soufflé aux Mirabelles et Reblochon, une association qui va vous séduire! Retardataires, s'abstenir! Le soufflé n'attend pas! A déguster en entrée ou en plat avec une salade. Ingrédients...
-
Biscuits Citron & Graines de Pavot
Le froid a fait son grand retour et pour mieux l'accompagner, je vous propose de délicieux Biscuits au Citron et aux Graines de Pavot pour vous réchauffer à l'heure du goûter ou à servir avec votre tisane dominicale :) Vous pouvez conserver ces biscuits...
-
Fondant au Chocolat et Poire Pochée au Sirop
Une découverte pour finir la semaine: il paraît que les poires poussent dans les fondants au chocolat! Pour ceux qui sont encore sceptiques, je vous propose une recette de Fondant au Chocolat avec une Poire Pochée. Ingrédients (pour 8 fondants): 150 grammes...
-
Tarte Estivalo-Automnale aux Tomates, Jambon Cru & Morbier
Pour rentrer dans le mois d'octobre en douceur, je vous propose une Tarte Salée à la croisée de l'été et de l'automne en mélangeant les dernières tomates cerises du jardin aux saveurs réconfortantes de l'automne, comme la charcuterie et le fromage. Une...
-
Pudding de Chia Amande, Banane et Myrtilles
Je profite de ma semaine "Recettes Healthy" (recettes saines et bonnes pour la santé) pour partager avec vous une nouvelle recette de Pudding Chia. Cette recette se veut sans lactose, j'ai utilisé un lait végétal (parfum amande) et s'accompagne de banane...
-
Orecchiette Brocoli & Anchois
On commence la semaine avec un bon plat comme je les aime: une recette simple et rapide, complète et surtout pleine de saveurs! Pour cette recette, on s'envole pour l'Italie, plus précisément dans la région des Pouilles et de Basilicate, déguster ce délicieux...
-
Jus {Fraises, Nectarines & Pommes}
En ce jour de rentrée des classes, on fait le plein de vitamines avec cette nouvelle recette de jus associant la fraise, la nectarine et la pomme. J'adore les fraises et je n'avais pas encore eu l'occasion d'en utiliser dans mes précédentes recettes de...
-
Jus {Pommes / Cannelle}
Une fois n'est pas coutume, on fait le plein de vitamines pour attaquer la semaine du bon pied avec ce Jus tout simple, sans fioriture, de Pommes, aromatisé à la Cannelle. Une combinaison gagnante qui vous permettra d'entrer dans l’automne tout en douceur....
-
Steaks de Courgette, Ricotta & Basilic
Je ne suis pas un grand fan de "viande", du moins j'essaie de plus en plus d'en limiter ma consommation et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour remplacer le traditionnel steak de viande. Et c'est en tombant sur cette recette, trouvée...