Pour faire le plein de couleurs et de saveurs, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce Ramen composé de légumes bien de saison (vous y trouverez des champignons, des carottes, du chou-fleur...), d'un oeuf poché pour les protéines et d'une délicieuse sauce...
Lire la suiterecettes vegetariennes
Tartinade Apéro de Carottes Rôties au Skyr {Light et Express}
Profitons du week-end pour réaliser cette Tartinade de Carottes Rôties qui sera parfaite pour picorer à l'apéro ! Vous pourrez y tremper des légumes crus (on évite les carottes mais pourquoi pas des morceaux de chou-fleur par exemple), des biscuits apéro...
Lire la suiteGâteau Hyper Moelleux Citron et Mascarpone
Parce qu'il me restait une belle quantité de mascarpone que j'avais acheté pour la réalisation de Tiramisus, que je partagerai avec vous prochainement, je me suis lancé dans cette recette de Gâteau, totalement improvisée, mais si convaincante que j'ai...
Lire la suiteBouillon aux Saveurs Asiatiques {Chou Chinois, Shiitake et Gyozas}
En ce jour de Nouvel An Chinois, appelé également Nouvel An lunaire, c'est une recette de bouillon que je vous propose. Un bouillon à savourer bien chaud, parfait en cette période, et qui déborde de saveurs que je vous laisse découvrir dans le déroulé...
Lire la suiteGalette des Rois à la Frangipane de Noisette
Après ma compilation de Galettes des Rois de la semaine dernière, il était temps que je m'y colle à nouveau cette année... Et pas toujours facile d'innover ! Si le blog compte déjà un certain nombre de galettes, avec ou sans frangipane, des galettes sucrées...
Lire la suiteKare Raisu - Curry Japonais aux Légumes d'Hiver de Cyril Lignac
Depuis que je l'ai testé dans un petit restaurant à deux pas de chez moi, il m'arrive de repenser très très souvent à ce curry japonais répondant au doux nom de "Kare Raisu" (Curry Rice). Les currys, j'adore vraiment ça et j'en ai déjà dévoré des dizaines,...
Lire la suiteEton Mess Poires Pochées aux Epices et Crème de Marrons
Direction la Grande-Bretagne aujourd'hui pour déguster un savoureux Eton Mess ! L'Eton Mess, qu'est-ce que c'est ? C'est un mélange de fruits (utilisez des fruits de saison, cela vous permettra de déguster des Eton Mess toute l'année), de meringue et...
Lire la suiteCurry Chou-Fleur et Brocoli {Recette Végétarienne}
Histoire d'apporter un peu de couleurs et de saveurs à votre lundi, je vous propose une nouvelle recette de Curry. Ceux qui me suivent depuis longtemps savent au combien j'aime les currys !!! En plus des nombreuses saveurs qu'ils contiennent, ils sont...
Lire la suiteMaxi Cookies Chocolat et Coeur Crème de Marrons
Quoi de plus réconfortant avec le retour du froid que des Maxis Cookies bien gourmands au chocolat ? Et ce n'est pas tout, ces Cookies abritent en plus de grosses pétites de chocolat un coeur à la crème de marrons, un de mes pêchés mignons en automne....
Lire la suiteFlan Coco et Caramel
Au moment où je choisis la recette à partager avec vous aujourd'hui, il pleut des cordes et inutile de vous dire que l'envie de se réchauffer est on ne peut plus présente ! C'est donc une recette qui viendra dépayser vos papilles que je souhaite vous...
Lire la suiteTarte Tatin Endives et Chèvre
Je suis dans ma période "Tatin" en ce moment avec déjà deux recettes de tartes pour le mois de novembre, après ma recette sucrée de Tatin aux Coings et Epices. Je récidive aujourd'hui avec une version salée aux Endives et au Chèvre et j'espère bien faire...
Lire la suiteFeuilletés Apéritifs Pomme, Oignon et Livarot
Je mets ma région la Normandie à l'honneur aujourd'hui avec ces petits feuilletés on ne peut plus simple à réaliser et vraiment gourmands ! Vous y trouverez un mélange pomme / oignon préalablement poêlé et caramélisé et un petit morceau de livarot, ce...
Lire la suiteMoelleux aux Coings Pochés et Spéculoos
Je suis dans ma période "Coings" en ce moment sur le blog avec déjà 3 recettes en moins d'un mois... La saison est très courte, le fruit n'est pas si fréquent sur les étals, alors quand on en trouve, on en profite ! Après mon Moelleux à l'Amande et aux...
Lire la suitePanna Cotta Salée Butternut et Parmesan
C'est une entrée bien de saison et originale que je vous propose aujourd'hui avec cette Panna Cotta Salée contenant de la courge butternut et autres saveurs telles que du parmesan, des épices... La texture est de plus parfaite, c'est tout doux et onctueux...
Lire la suiteGâteau Chocolat et Châtaignes
C'est mercredi, on se fait donc plaisir avec une gourmandise sucrée qui ne vous demandera vraiment que très très peu d'efforts... pour un max de réconfort ! Les saveurs sont bien de saison avec la présence de châtaignes qui vient ajouter un peu de texture...
Lire la suiteTarte Tatin aux Coings et Epices
Après mon Moelleux à l'Amande et aux Coings Pochés du mois dernier, je récidive aujourd'hui avec mes coings dans une nouvelle Tarte Tatin cette fois-ci ! Si le blog compte déjà 5 tartes tatins (3 salées pour 2 sucrées, c'est étonnant mais c'est ainsi...),...
Lire la suiteTapenade Olives Noires et Figues
Si les figues commencent à disparaître des étals, il nous reste encore les figues sèches pour réaliser cette délicieuse tapenade avec des olives noires ! Si cette association peut étonner, je vous assure qu'elle détonne, le goût corsé, aigre-doux des...
Lire la suiteCrème Brûlée Salée aux Champignons
On sort un peu des recettes sucrées et autres plats salés aujourd'hui sur le blog avec cette Crème Brûlée Salée aux Champignons. Si cette recette peut faire office d'entrée, vous pourrez également la servir en version mini à l'apéro par exemple. Si j'ai...
Lire la suiteTartelettes aux Pommes, Crème d'Amande aux Pralines Roses
Je vous propose un peu de douceur pour terminer cette semaine et même ce mois qui s'achèvera sur le blog, comme il a commencé, en mettant le rose à l'honneur, couleur qui renvoie à la campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser les femmes...
Lire la suiteTarte Rustique Poires et Caramel au Beurre Salé
Envie d'un dessert super rapide et qui va mettre tout le monde d'accord ? J'ai la recette qu'il vous faut avec cette Tarte Rustique aux Poires et au Caramel au Beurre Salé. La gourmandise est de la partie, on est dans les fruits de saison, bref on a tout...
Lire la suiteCake au Yaourt Grec, Poires et Chocolat
Si vous cherchez une bonne recette pour vous régaler au petit-déjeuner, ou bien au goûter, inutile d'aller chercher midi à 14 heures, c'est bien dans les vieux pots que l'on fait de la bonne soupe ! Je vous propose donc la bonne vieille recette du gâteau...
Lire la suiteChou-Fleur Caramélisé aux Saveurs Asiatiques
Si vous souhaitez épicer et égayer votre soirée, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce Chou-Fleur Caramélisé ! Inutile de vous dire que les fans de cuisine asiatique vont adorer cette recette tant elle déborde de saveurs... Elle est simple (même s'il...
Lire la suiteMoelleux à l'Amande et aux Coings Pochés
La saison des coings est ouverte, les premiers coings sont arrivés sur les étals, il n'y a donc pas une minute à perdre pour les cuisiner ! Souvenons-nous, la saison est courte (d'octobre à décembre), il faut donc en profiter ! Dans ma Kitchen, c'est...
Lire la suiteBriochettes aux Pralines Roses
Pour débuter ce mois d'octobre, le rose est à l'honneur également sur le blog. Pourquoi le rose ? Cela ne vous aura pas échapper, la couleur renvoie à la campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein...
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