Que votre ciel soit bleu ou gris, une fois encore, c'est en vert que je vous propose de colorer votre assiette en ce lundi avec ce Risotto de Sarrasin, cette pseudo-céréale très riche en nutriments et très simple à préparer. Pour ceux qui ne connaissent...
Lire la suitesauces cremes pates a tartiner...
Lasagnes Végétariennes Lentilles Vertes et Légumes du Soleil
Nouvelle semaine qui commence, nouveau lundi et une fois encore, c'est en vert que je souhaite colorer cette journée en vous proposant une recette végétarienne. Complet et convivial, ce bon gros plat de Lasagnes qui sent bon le soleil avec toutes les...
Lire la suiteSandwich Vietnamien Banh Mi {Poulet, Crudités et Mayonnaise Curry Coriandre}
En cette période de vacances estivales, c'est un délicieux sandwich que je vous propose ! Vous pourrez l'emporter et le dévorer (oui oui, j'ai bien dit le dévorer !) où vous voudrez. Et ça tombe bien car le week-end approche et le soleil semble bien être...
Lire la suiteSauce Tomate Maison 3.0
A l'heure où on commence à parler vacances, les tomates ont fait leur grande rentrée dans les jardins et sur les étals. Des tomates bien rouges, savoureuses, gorgées de soleil que vous pourrez servir à toutes les sauces... Mais attention, à toutes les...
Lire la suiteSaumon et Légumes Rôtis aux Saveurs Orientales
On commence cette nouvelle semaine de recettes avec un plat complet et équilibré ! En effet, dans cette assiette, vous trouverez du saumon pour les protéines, ainsi que des légumes de saison et légumineuses. Le tout est subtilement parfumé d'épices telles...
Lire la suiteAvocado Toast {Pois Chiches Rôtis et Oeuf Poché}
Nous sommes dimanche, un des rares moments de la semaine où il fait bon traîner sans se soucier de l'heure qui tourne... C'est également un des rares moments de la semaine où bruncher est possible ! C'est la raison pour laquelle je vous propose aujourd'hui...
Lire la suiteSalade de Fusilli, Poulet, Légumes d'Eté et Pesto d'Avocat
En ce lundi, c'est une nouvelle recette de Salade que je vous propose: une Salade de Pâtes accompagnées de Poulet et de Légumes d'Eté (courgettes et tomates cerises), le tout associé à un délicieux Pesto d'Avocat. Le tout donne une salade gourmande, complète...
Lire la suitePesto Avocat et Pistaches
Le retour de l'été rime avec le retour des pestos dans ma Kitchen ! J'en raffole et j'en prépare avec tout ce que je trouve, d'où le nombre de recettes qui se compte maintenant par dizaines sur le blog: au basilic bien entendu, aux petits pois, aux épinards,...
Lire la suiteTartinade Crémeuse aux Poivrons rouges et Tomates Séchées
Vous cherchez encore comment accompagner vos apéros ensoleillés ce week-end ? J'ai la recette qu'il vous faut avec cette tartinade bien crémeuse qui sent bon le soleil ! Cette Tartinade toute rouge se compose de poivrons rouges préalablement poêlés, de...
Lire la suiteTartinade d'Artichaut
A l'approche du week-end, c'est une nouvelle recette de Tartinade que je vous propose: un Caviar d'Artichaut que vous pourrez apprécier à l'apéro avec des petits légumes croquants à tremper ou bien du pain frais, du pain aux noix de chez mon boulanger...
Lire la suiteSalade de Patates Douces Rôties et Crevettes aux Saveurs Sucrées Salées
Pas facile de trouver un titre pour cette nouvelle recette de salade, tant elle déborde de saveurs... Il a fait très très beau et chaud ce week-end, ce qui a inévitablement accentué les envies de fraîcheur et l'euphorie en cuisine, on prend donc tout...
Lire la suiteCrème d'Avocat et Salsa de Crevettes et Fruits
Parce que c'est le week-end, parce qu'il paraît qu'il va enfin faire beau, c'est une recette fraîche et pleine de saveurs que je vous propose aujourd'hui. Cette nouvelle recette de mise en bouche que vous pourrez servir en entrée ou en verrine à l'apéritif...
Lire la suiteLasagnes Poulet et Légumes du Soleil
Plus on s'approche de l'été, plus le ciel se montre capricieux... C'est donc une recette à mi-chemin que je vous propose aujourd'hui, un plat bien chaud et réconfortant mais contenant de délicieux légumes gorgés de soleil ! Vous y trouverez de la courgette,...
Lire la suiteBurger Très Cheesy à la Sauce Tartare Maison
Parce que c'est vendredi, le week-end, que la météo n'est pas très printanière et clémente en ce moment, ce sont d'énormes bouchées de réconfort que je vous propose avec ce Burger Très Cheesy (comprenez un burger bien chargé en fromage dégoulinant) accompagné...
Lire la suiteSalade Caesar {Sauce Caesar Maison} 2.0
Non non, la cuisine américaine ne se résume pas qu'aux burgers dégoulinants et gâteaux hyper caloriques, elle est également connue pour ses... salades! Après ma Salade Cobb proposée il y a maintenant une demie décennie, je vous propose la très populaire...
Lire la suiteHoumous de Basilic
C'est une nouvelle recette d'apéro que je vous propose à l'occasion de ce long week-end, une nouvelle recette qui fusionne deux de mes passions culinaires: le houmous et le basilic, pour faire un merveilleux houmous de basilic pardi ! Et ça tombe plutôt...
Lire la suiteBoulettes de Poulet Sauce aux Cacahuètes
C'est une recette sucrée / salée que je partage avec vous aujourd'hui: de délicieuses boulettes de poulet aux multiples saveurs que vous pourrez déguster accompagnées d'un riz basmati ou pourquoi pas de petits légumes croquants... En plus de venir dépayser...
Lire la suiteGratin de Rigatoni Bolognaise et Gorgonzola
On continue à faire voyager nos papilles pendant cette période de vacances ! Aujourd'hui, on reste en Europe, cap sur l'Italie, à la recherche d'un peu de soleil. Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais le ciel s'est montré plus contrarié et...
Lire la suiteAvocado Toast {Houmous de Betterave et Œuf Mollet}
Il y aura bien des œufs dans ma Kitchen ce week-end mais ils ne seront pas en chocolat ! Plutôt mollets pour accompagner ces Avocado Toasts. C'est un long week-end, on en profite donc pour traîner au lit et pour bruncher. Choisissez pour cela du bon pain,...
Lire la suiteFettuccine Asperges Rôties et Saumon Fumé {Façon Carbonara}
Une fois encore Pâques aura une saveur particulière, c'est donc des recettes sans chichi que je vous propose, histoire de marquer un peu le coup sans trop se prendre la tête ni passer des heures en cuisine, surtout s'il n'est pas possible de se rassembler...
Lire la suiteQuinoa Bowl aux Saveurs Thaï {Sauce aux Cacahuètes}
Je vous avais promis hier du dépaysement en cette période confinée, vous ne serez pas déçus du voyage avec cette nouvelle recette haute en couleurs et en saveurs ! Il s'agit d'un Quinoa Bowl, un bol, une assiette fourre-tout si vous préférez à base de...
Lire la suiteSalade d'Hiver Patates Douces Rôties, Chou Rouge et Bleu d'Auvergne
En ce lundi de reprise, c'est une recette de salade que je vous propose, une salade d'hiver que j'affectionne très particulièrement. J'ai l'habitude de réaliser cette salade pour accompagner mes déjeuners avec vue en extérieur (comme c'est le cas sur...
Lire la suiteWraps Houmous de Betteraves, Saumon Fumé et Crudités
Après avoir partagé plusieurs recettes avec vous pendant les vacances à base de petites phrases telles que "à consommer lors d'un bon pique-nique...", il est l'heure de faire tourner la roue et de partager avec vous une recette que je dégusterai au boulot...
Lire la suitePain de Betteraves au Chèvre Frais et Graines de Yotam Ottolenghi
A l'approche du week-end et en cette période de vacances pour les plus chanceux (dont je fais partie...), c'est un recette de Cake que je partage avec vous. Un Cake (ou pain pour être plus précis) qu'il sera possible d'apprécier au déjeuner, dans une...
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