Pain Cocotte Lendemain de Raclette

Pas envie de faire la popote? Pensez aux Pains Cocotte!

Après une journée entière passée en cuisine à s'atteler aux préparatifs de noël, j'ai comme une envie de vous proposer autre chose, une recette simple, rapide et anti-gaspi qui vous permettra de recycler les restes de votre soirée raclette.

J'ai réalisé cette recette à l'aide de mon Omnicuiseur Vitalité 6000. Vous pouvez cependant aussi réaliser la recette avec votre four traditionnel, en suivant les instructions ci-dessous.

Temps de préparation: 10 minutes top chrono!

Ingrédients (pour pains cocotte):

4 petits pains

4 petites pommes de terre cuites

8 tranches de fromage à raclette

4 tranches de jambon ou 8 tranches de bacon ou 4 tranches de jambon de pays... (selon vos goûts et ce qu'il vous reste)

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel & poivre

1 cuillère à café d'herbes de Provence

4 œufs

Préparation:

1. Commencez pas couper le haut de vos pains et retirez toute la mie. Faites bien attention à ne pas "attaquer" la croute de manière à ce que les pains restent bien étanches.

2. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre cuites, épluchées et coupées en petits dés, le fromage à raclette coupé en petits morceaux, la charcuterie coupée en petits morceaux et la crème fraîche. Salez (très légèrement, la charcuterie l'étant déjà assez), poivrez et ajoutez les herbes.

3. Répartissez le contenu du saladier dans vos pains, puis cassez un œuf par dessus.

• Avec l'omnicuiseur vitalité 6000:

4. Déposez les pains dans la cocotte sur la grille position basse avec 3 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson pendant 15 minutes pour un œuf coulant ou 20 minutes (HAUT: Maxi / BAS: Maxi). Inutile d'inverser la cocotte à mi-cuisson. Attendez 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte.

• Sans l'omnicuiseur vitalité 6000:

4. Enfournez vos pains dans un four chaud à 180°c pendant 15 minutes.

Bonne dégustation ;)

Vous pouvez vous rendre sur le Magazine Omnicuiseur pour découvrir toutes les recettes réalisables à partir de l'omnicuiseur vitalité ou consulter les recettes d'autres blogueurs à partir de ce produit en cliquant ici.