Pizza aux Saveurs Normandes

Tout est parti d'une envie folle de déboiter un Camembert... Je n'avais pas envie de cuisiner, je me suis alors lancé dans la réalisation d'une Pizza Made in Normandy, ma région ;)

Un oignon, un peu de crème, des lardons et quelques pommes suffisent pour élaborer cette Pizza, à déguster en plat avec une bonne salade ou découpée en morceaux pour l'apéro!

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour une grande pizza):

1 oignon

100 grammes de lardons

2 pommes

Une noix de beurre

1 pâte de pizza (rectangulaire pour ma part / 390 grammes environ)

4 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel & poivre

1 camembert

Préparation:

1. Dans une poêle, faites revenir l'oignon épluché et coupé et les lardons quelques minutes. Inutile d'ajouter de matière grasse. Réservez.

2. Faites revenir quelques minutes ensuite les pommes épluchées et coupées en fines lamelles à peine 5 minutes à la poêle avec une noix de beurre.

3. Etalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson. Répartissez la crème fraîche sur la pâte, salez légèrement et poivrez.

Répartissez les oignons et les lardons, puis les pommes et recouvrez de camembert coupé en tranches (photo ci-dessous).

4. Enfournez 20 minutes dans un four chaud à 180°C.

Servez aussitôt!

Bonne dégustation ;)