Garlic Bread - Pain à l'Ail

On se met à l'heure anglaise à l'apéro aujourd'hui pour picorer ce délicieux "Garlic Bread".

C'est certainement la toute première spécialité britannique que j'ai dégustée lorsque j'étais enfant et si je dois bien avouer ne pas être fan de toute la gastronomie (britannique), le "Garlic Bread" est à tomber! Il se compose d'ail bien évidemment, de beurre et de persil. On peut cependant y ajouter du fromage pour encore plus de gourmandise comme dans la recette que je vous propose.

Gourmandise et convivialité seront au rendez-vous, je vous mets au défi d'en laisser une miette!

Temps de préparation: 15 minutes environ

Ingrédients (pour 4 personnes):

1/2 baguette de pain frais

60 grammes de beurre fondu

4 bonnes cuillères à soupe de persil finement ciselé

2 gousses d'ail

200 grammes de mozzarella coupée en fines tranches

Préparation:

1. Commencez par inciser le pain en tranches de 1.5 centimètre de large environ sans couper jusqu'au bout. Réservez.

2. Faites fondre le beurre et mélangez le beurre fondu avec le persil frais lavé et finement ciselé et l'ail épluché et haché.

3. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez bien généreusement le dessus du pain et entre les tranches jusqu'à épuisement de la préparation ail - beurre - persil.

4. Insérez les morceaux de mozzarella entre chaque tranche.

5. Enfournez enfin votre pain 10 minutes dans un four chaud à 180°C.

N'attendez pas une seconde, quitte à vous brûler et vous salir les doigts et dévorez ce "Garlic Bread" avant qu'il ne soit trop tard...

Bonne dégustation ;)