Smoothie Bowl Framboises, Bananes et Sirop d'Erable

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette de Smoothie Bowl pour faire le plein de vitamines et d'énergie au petit-déjeuner, le tout en mangeant équilibré. Vous pourrez le savourer au petit-déjeuner ou au goûter. Pour cette nouvelle version, j'ai opté pour les framboises, c'est de saison et j'en raffole et les bananes pour leurs valeurs nutritives. Avec un tel breakfast, votre ventre ne devrait pas gargouiller de la matinée. J'ai sucré légèrement mon fromage blanc avec du sirop d'érable, préférable au sucre raffiné et j'y ai ajouté quelques éclats de pistaches et de noix de pécan pour plus de gourmandise encore.

Un Smoothie Bowl, qu'est-ce que c'est? Il s'agit d'un fromage blanc surmonté de céréales, de graines et de fruits pour un résultat visuellement beau et gustativement bon. Et puis, c'est ultra-simple et rapide à faire, alors on n'hésite pas une seconde!

Vous pouvez retrouver sur le blog 2 autres recettes de Smoothie Bowl:

Smoothie Bowl Fruits Rouges, Mangue et Kiwi

Smoothie Bowl Mûres et Bananes

Temps de préparation: à peine 10 minutes

Ingrédients (pour 2 smoothie bowls):

2 bananes assez mûres

400 grammes de fromage blanc (0% de préférence)

2 cuillères à soupe de sirop d'érable

Une quinzaine de grosses framboises environ

80 grammes de granola (au chocolat pour ma part)

Quelques éclats de pistaches et noix de pécan

Préparation:

1. Commencez par mixer 1 banane épluchée avec le fromage blanc et le sirop d'érable.

Répartissez la préparation dans 2 bols.

2. Dressez ensuite les smoothie bowls en y déposant les framboises lavées et séchées, la banane restante épluchée et coupée en rondelles et le granola.

3. Saupoudrez le dessus des framboises de quelques éclats de pistache et de noix de pécan.

Servez aussitôt ou bien conservez au frais si vous le préparez à l'avance (dans ce cas, déposez le granola au dernier moment pour ne pas qu'il ramollisse).

Bonne dégustation ;)