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Je partage avec vous aujourd'hui ma recette de Dahl réalisée CE MIDI ! C'est presque du live ! J'avais envie de très simple, d'une recette doudou pour accompagner le retour du froid et du vent. Et en plus d'être ultra réconfortant, c'est plein de saveurs....
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Parce que Halloween ce n'est pas que pour les petits, je vous propose aujourd'hui de déguiser vos sushis pour l'occasion. S'il m'arrivait occasionnellement de manger des suhis, makis, onigirazus..., l'arrivée de l'Omnicuiseur Vitalité dans ma Kitchen...
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C'est une recette bien réconfortante que je partage avec vous en ce mercredi. Une bonne Blanquette de Poulet, pour changer un peu de la traditionnelle Blanquette de Veau. Une recette réconfortante donc, qui réchauffe et avec des Légumes Anciens pour la...
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C'est le week-end et moi le week-end, j'aime les brunchs, ces petits-déjeuners qui font office de déjeuners ou ces déjeuners qui font office de petits-déjeuners, c'est comme vous voulez... Et c'est en feuilletant le dernier livre "Les Besoins Saisonniers...
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De la fraîcheur, encore de la fraîcheur avec ce délicieux Sandwich Made in Japan, à mettre dans votre bento aujourd'hui... Après les makis, les sushis, les sushi bowls, les sushi cakes, les chirashi, c'est une recette d'Onigirazu que je vous propose aujourd'hui:...
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Le Couscous, c'est un peu le plat idéal dans ma Kitchen, quand on veut faire le plein de couleurs et de saveurs en très peu d'efforts. Une fois encore, c'est un couscous à base de poisson que j'ai souhaité réaliser. Pour cela, j'ai utilisé des filets...
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J'A-DOOO-RE les sushis!!! Mais j'aime un peu moins les préparer... Un peu trop long et répétitif à mon goût... J'aime cependant encore moins les acheter préparés, je suis un adepte du fait maison et j'ai parfois (souvent?) été déçu par l'absence de saveurs...
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En ce dimanche bien frisquet, ce sont de délicieuses Boulettes de Poisson que je vous propose, de Colin plus exactement Façon Garam Masala, un mélange d'épices qui sent bon l'Inde. "Garam" signifie "chaud" et "Masala" "mélange", il ne fait alors aucun...
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J-1 avant le réveillon, je mets mon estomac au repos avec ce délicieux velouté de Pommes de Terre, Topinambours et Ail, une recette qui tombe de plus à pic en ce dimanche cocooning. Je l'ai accompagné d'un restant de Chips de Chou Kale (à acheter dans...
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Quand je vous disais que le potiron serait à l'honneur sur le blog, je ne vous avais pas menti... J'ai dû faire 5 ou 6 recettes avec la grosse courge musquée offerte par une amie. Et l'avantage, c'est que la citrouille, on peut vraiment en caser partout:...
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J'aime les recettes complètes de Parmentiers, Gratins en tout genre... Je trouve ces plats très réconfortants et ils ont l'avantage de laisser notre imagination s'exprimer. On peut y mettre de la viande, du poisson, les légumes de notre choix, ils nous...
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J'A-DOOO-RE les sushis!!! Mais j'aime un peu moins les préparer... Un peu trop long et répétitif à mon goût... J'aime cependant encore moins les acheter préparés, je suis un adepte du fait maison et j'ai parfois (souvent?) été déçu par l'absence de saveurs...
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Ne vous fiez pas aux apparences, ce Couscous ne nécessitera pas des heures de préparation en cuisine et convient tout à fait en semaine. Surtout lorsque vous disposez de l'Omnicuiseur Vitalité! Il n'y a qu'à mettre tous les ingrédients dans la cocotte...
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Le blog a commencé à revêtir ses habits d'automne et ne compte pas se découvrir dans les jours à venir. Vous risquez de voir débarquer les courges, champignons... en masse dans de délicieuses recettes bien réconfortantes. Je vous propose aujourd'hui une...
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Direction l'Inde en ce lundi pour déguster ce bon plat de Crevettes sauce Tikka Massala. Si on l'habitude d'associer le Tikka Massala au poulet, j'ai voulu changer un peu les habitudes en servant cette préparation épicée et onctueuse avec des crevettes,...
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Avec la reprise du travail, on manque souvent de temps pour cuisiner mais pas question pour autant de se laisser aller à la malbouffe. Les repas complets mêlant couleurs, saveurs..., c'est possible en à peine 10 minutes! C'est le défi que je vous propose...
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Direction la Suisse aujourd'hui pour déguster de délicieuses galettes de pommes de terre, plus communément appelées Röstis. Pour les rendre plus gourmandes et / ou réconfortantes, j'ai souhaité les garnir car oui, les journées ont beau se rallonger un...
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C'est déjà le week-end et à cette occasion, je vais pouvoir m'adonner à une de mes (nos???) activités préférées: traîner au lit et bruncher (contraction de breakfast et lunch) qui consiste à faire du petit-déjeuner et du déjeuner, un seul repas! Si cette...
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Le vendredi, c'est Pizza Party! Et en ce premier vendredi d'automne, je vous propose une nouvelle recette à base de Butternut pour la base, d’Épinards, de Champignons et de Chèvre Cendré... Bref, des associations automnales ultra-réconfortantes! Une fois...
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En cette période de confinement, je vous propose un peu d'évasion avec cette recette pleine d'épices qui fera voyager vos papilles: on y trouve du gingembre, du curcuma, de la coriandre, de la cardamome... Du citron vert également. N'oublions pas la douceur,...
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C'est dans l'assiette que l'on va chercher le soleil aujourd'hui avec ce Colombo de Cabillaud que j'ai souhaité faire cuire en papillote. Pour rappel, le colombo est un mélange d'épices (comprenant de la coriandre en grains, du curcuma en poudre, du cumin...
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Cela fait un bon moment que cette recette figure sur ma "To Do List". Ce n'est pas mon idée à vrai dire, cette recette je l'ai découverte sur la carte d'un restaurant rouennais. Je trouvais l'idée plutôt sympa, le côté Tartiflette avec beaucoup de fromage,...
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On attaque la deuxième moitié de la semaine et toujours pas de gratin posté cette semaine, il fallait donc remédier rapidement à ce manque ! Aujourd'hui, c'est donc une nouvelle recette de Gratin que je partage avec vous, un Gratin de Poireaux avec du...
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Pour vos apéros du week-end ou vos repas sans prise de tête en semaine, je vous suggère cette nouvelle recette de Tortilla avec du fromage de chèvre et des courgettes. On en profite, la fin approche... Je parle des courgettes bien entendu. Alors oui,...
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