Classic Baby-Burgers à l'Apéritif

Des Mini ou Baby-Burgers pour un apéritif dînatoire, ça vous tente? C'est simple et gourmand, vos convives seront conquis!

Vous pouvez retrouver ma recette de Pain à Burger Maison en cliquant ici.

Ingrédients (pour 10 Baby-Burgers environ):

300 grammes de bœuf haché

Sel & poivre

10 cuillères à soupe de Ketchup (ma recette de Ketchup Maison en cliquant ici)

40 grammes de Cheddar environ

10 gros cornichons

1/2 oignon rouge

Préparation:

1. Commencez par façonner 10 petites boules de viande hachée et aplatissez-les avec la paume de la main. Faîtes-les cuire 3 minutes sur chaque face dans une poêle légèrement graissée. Salez et poivrez.

2. Découpez ensuite les pains à burger. Tartinez la partie inférieure de chaque pain de Ketchup (une cuillère à soupe environ par pain). Déposez ensuite le steak, le cheddar découpé en 10 tranchettes, les morceaux d'oignon et de cornichon et recouvrez les burgers de leur partie supérieure. Plantez les pics à burger de manière à ce que les burgers gardent une bonne tenue.

3. Enfournez enfin les Baby-Burgers 10 à 15 minutes environ dans un four chaud à 180°C.

Bonne dégustation ;)