Je vous propose une belle part de gourmandise ce week-end avec ce Cheesecake Japonais, servi avec un délicieux coulis de mangue très rapide et simple à réaliser. Euh le Cheesecake Japonais, qu'est-ce que c'est? On connaît tous le Cheesecake Américain...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pour lancer les festivités de fin d'année comme il se doit, rien de tel qu'une mise en bouche qui vous mette en joie. Pas question d'opter pour les curly, apéricubes ou autres toasts de pain de mie tout sec, on veut des saveurs, de la qualité, quelque...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël, #Partenariats & Concours, #Recettes Pâte à Pains...

Il y a maintenant quelques semaines, je vous parlais de mon aventure avec La Mère Poulard. En effet, j'ai eu la chance d'être choisi pour faire partie des blogueurs "ambassadeurs" de la marque. Et cette aventure continue! Pour ceux qui ne connaitraient...

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Tag(s) : #Partenariats & Concours, #Escapade Gourmande

Il y a environ une semaine, j'ai eu la chance de recevoir un super colis de La Biscuiterie La Mère Poulard en tant que nouvel ambassadeur pour la marque. Pour ceux qui ne connaitraient pas (encore) la marque "La Mère Poulard", cette dernière fabrique...

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Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Partenariats & Concours

On revisite aujourd'hui une recette qui rencontre un certain succès sur le blog depuis plusieurs années en lui donnant un visuel halloweenesque. Pour ceux qui ont "manqué" l'évènement et qui souhaiteraient s'offrir une session de rattrapage, vous pourrez...

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Tag(s) : #Plats

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais depuis quelques mois maintenant, je me plie en quatre sur le blog pour faire aimer les endives à tout le monde ! Après ma Tatin Endives et Chèvre, mon Gratin d'Endives aux Poires, Fourme d'Ambert et Saumon Fumé,...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Quand deux grands classiques de la cuisine française se rencontrent, à savoir le Gâteau au Yaourt et la Tarte Tartin, ça donne un Gâteau au Yaourt Façon Tatin aux Prunes Bleues. La recette est bien régressive comme on les aime et vous replongera en enfance....

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Après ma Tarte Tatin aux Endives et ma Tartiflette aux Endives, je prolonge mon envie de vous faire aimer les endives à tou.te.s avec cette nouvelle recette à base... d'endives ! On en profite, c'est bon et c'est de saison, et vous pouvez de plus les...

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Tag(s) : #Plats

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Et comme il fait chaud, très chaud, trop chaud, on part cette semaine sur des recettes de saison qui pourront être préparées en amont et servies plus tard, au moment des...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Je suis dans ma phase "Gâteau Léger et Aérien" en ce moment il faut croire... Après mes récents essais de Gâteau Léger au Fromage Blanc et Citron et Framboises, je reviens à mon premier amour, le Cheesecake ! Mais une fois encore, ce dernier a subi quelques...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Légères

Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, cela n'aura échappé à personne, c'est le mois de Noël. Pas facile de trouver un fruit ou un légume en rapport avec Noël... Mais, j'ai tellement entendu quand...

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Tag(s) : #Fruits et Légumes de Saison, #Partenariats & Concours

Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est la myrtille que j'ai souhaité mettre à l'honneur, cette petite baie à la teinte bleu-noir et au goût parfumé, légèrement sucré et acidulé, que j'aime...

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Tag(s) : #Fruits et Légumes de Saison, #Partenariats & Concours

On revêt un tablier de chef aujourd'hui, et pas n'importe lequel, celui de Jamie Oliver pour revisiter le Hachis Parmentier à la sauce British, plus connu sous le nom de "Cottage Pie". Le "Cottage Pie", qu'est-ce que c'est? C'est un plat typique d'origine...

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Tag(s) : #Plats

Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par La Belle Chaurienne, spécialiste du cassoulet de Castelnaudary et défenseur du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest, pour tester un nouveau produit sur le point d'être lancé, une aide culinaire à la viande...

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Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours

C'est une recette de Nems que je partage avec vous aujourd'hui, ma recette de Nems au Poulet pour être plus précis, une recette qui diffère quelque peu des recettes que l'on peut trouver sur la toile (j'utilise des champignons de Paris pour faire plus...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Voici typiquement le genre de plat que j'aime savourer quand les températures chutent: des plats assez simples à réaliser mais qui débordent de saveurs et de textures réconfortantes. Mon amour pour la culture anglosaxonne m'a une fois encore incité à...

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Tag(s) : #Plats

En cette veille de Saint Patrick, je vous propose une compilation de plus de 60 recettes (d'inspiration) anglo-saxonnes ! Avec tout ça, inutile de vous dire que vous allez trouver de quoi célébrer la Saint-Patrick, cette célèbre fête irlandaise qui se...

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Tag(s) : #Rétrospective