Rétrospective Recettes de Noël 2015 (et... 2014)

J-4 avant le grand tremblement de terre en cuisine! Si vous courez encore après les idées, je vous laisse (re)découvrir mes recettes 2015 (et...2014): des recettes assez simples et rapides, testées et approuvées ;)

Vous n'avez qu'à cliquer sur le nom du plat pour accéder à la recette.

En attendant, je continuerai à partager avec vous mes nouvelles recettes!

Si tout est déjà décidé, réglé... N'hésitez pas à partager vos menus de Noël en commentaires, histoire de nous faire saliver ;)

• Apéritif / mises en bouche:

Mini-éclairs au saumon

Bouchées de merlan et gambas express

Panna cotta de poivrons rouges & Saint-Jacques snackées

Mendiants au roquefort et fruits secs

• Entrées:

Mousse de gingembre et duo de crustacés

Mini-opéras de foie gras aux figues

Cassolette feuilletée aux noix de Saint-Jacques, moules & petits légumes

Crème brûlée au foie gras et aux figues & cranberries séchées

Ravioles de Saint-Jacques sur Velouté Potiron & Coco

Cheesecake saumon, agrumes & aneth

• Accompagnement:

Pommes Duchesse maison

• Desserts:

Angel cake au chocolat

Fondant au chocolat et poire pochée au sirop

Pour retrouver la rétrospective des recettes 2014, vous n'avez qu'à cliquer ICI.

J'en profite également pour vous souhaiter à tous et à toutes d'excellentes fêtes de fin d'année!