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Quoi de mieux qu'un Cappuccino, version salée, pour commencer la semaine comme il se doit? Cette recette de Cappuccino de Butternut au Bacon est simple à réaliser et ne décevra pas vos convives! A déguster chaud ou froid ;) Ingrédients (pour 6 verrines):...
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Un rayon de soleil entre deux averses et la grisaille et l'impression de se téléporter sous le soleil avec cette recette de Pizza aux Légumes du Soleil, Thon et Mozzarella. Je n'ai pas eu le temps de faire la pâte moi-même mais si vous êtes courageux,...
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Retrouvez aujourd'hui la première recette du Bentô du mois d'octobre avec ces Crêpes d’œufs à la Japonaise au Crabe et au Céleri. Simple et rapide, cette recette peut se servir en mise en bouche ou en entrée. A tester impérativement et ne pas hésiter...
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Aujourd'hui vendredi, une recette assez rapide et simple pour célébrer le(s) dernier(s) week-end(s) ensoleillé(s): mes Gaufres salées au Pesto, aux Tomates et aux Olives Noires. Ingrédients (pour 10 gaufres): 15 centilitres de lait 50 grammes de beurre...
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Retrouvez aujourd'hui la première recette du Bentô de Septembre avec cette Terrine de Courgette au Chèvre et au Curry. Ce plat peut faire office d'entrée ou de mise en bouche à l'apéritif si vous la découpez en petits morceaux. Vos convives seront ravis!...
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Une recette fraîche et de saison pour parfaire vos apéritifs dinatoires ou pouvant faire office d'entrée légère. Préparation (pour 6 verrines): 2 avocats (bien mûrs) 30 centilitres de crème liquide entière 1 pamplemousse 18 belles crevettes 1 cuillère...
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Parce que les recettes improvisées sont souvent les meilleures, je vous propose aujourd'hui ma salade d'Orecchiette (pâtes en forme d'oreille) au dos de Cabillaud et Pesto de Noisette. Cette salade convient parfaitement l'été et se déguste froide. Ingrédients...
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Aujourd'hui une recette de saison originale avec ce Millefeuilles Salé à l'Aubergine, Tomate, Courgette, Thon et Mozzarella. A déguster en entrée ou en plat principal, chaud ou froid... Suivez vos envies! Ingrédients (pour 4 entrées ou 2 plats): 9 feuilles...
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Première tentative de Cheesecake salé pour moi et je dois avouer que je n'ai pas été déçu par ce Cheesecake Épinards, Fromage de Chèvre et Tomates Confites. A déguster très frais et convient parfaitement en entrée. J'ai utilisé pour ce faire deux petits...
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Commençons la semaine par une recette saine et pleine de vitamines: le Gaspacho Concombre, Céleri et Menthe. Ingrédients (pour 2/3 verres): 1 concombre 3 branches de céleri 6 feuilles de menthe fraîche Le jus d'un citron pressé 6 gouttes de Tabasco 6...
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Aujourd'hui une recette simple et assez rapide (plus simple et rapide que son nom) qui conviendra parfaitement à l'apéritif ou en entrée: les Chaussons Bœuf, Oignon, Poivron, Olives & Mozzarella. Ingrédients (pour 6 chaussons de 12 centimètres sur 7):...
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Retrouvez aujourd'hui une entrée avec des produits typiques de ma région! Ingrédients (pour 4 crèmes brûlées): 1/2 camembert assez fait (j'ai utilisé un Rustique) 200 grammes de lait 200 grammes de crème fraîche épaisse 3 jaunes d’œuf Muscade et pointe...
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Retrouvez-vous aujourd'hui cette recette de Mini-Cakes Courgettes, Chèvre et Menthe pour ravir vos apéritifs ensoleillés. Ingrédients (pour 8 beaux mini-cakes): 2 petites courgettes 1 demi oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 grammes de farine...
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Retrouvez aujourd'hui cette recette de Velouté de Carottes au Cumin & Vache qui Rit pour égayer ces soirées froides et pluvieuses. Ingrédients (pour 4 bols moyens): 500 grammes de carottes 1 pomme de terre moyenne 1 oignon 20 grammes de beurre 50 centilitres...
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Retrouvez une recette ma recette de Gaspacho Tomates & Poivrons. Ingrédients (pour 6 personnes): 2 poivrons rouges 3 tomates (plus ou moins 300 grammes) 1 gousse d'ail Jus d'un citron 3 gouttes de tabasco 50 ml d'huile d'olive 10 ml de vinaigre balsamique...
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Découvrez ces délicieux crab cakes typiquement américains, que vous pourrez servir à l'apéritif ou en entrée. Les ingrédients (pour 6 beaux crab cakes): 200 gr de surimi 2 branches de céleri 1 petit oignon 1 œuf 60 gr de chapelure 1 demi-citron 2 cuillères...
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