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Nouveau mois et nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et mois-ci, c'est la poire qui vient la ramener ! Il existe des dizaines de variétés de poires classées en deux catégories: celles d'automne / hiver (la Conférence et...
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Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est la figue que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Je ne vais pas revenir sur les principes qui sous-tendent ma cuisine, mes pratiques alimentaires, mais...
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Nouveau mois, nouveau légume à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, cela n'aura échappé à personne, nous sommes bel et bien rentrés dans l’automne. Et moi, quand on me dit automne, je pense à la couleur orange qui recouvre...
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En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je partage avec vous, à savoir 3 recettes (une entrée, un plat et un dessert) rapides et accessibles, alliant gourmandise et diététique et surtout, de saison ! Avec la reprise du travail et de l'école,...
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En ce mercredi, jour des enfants, c'est une recette de Tarte que je partage avec vous, une tarte à servir à l'heure du goûter par exemple, à base de Bananes et de Chocolat. Un mariage on ne peut plus heureux ! En plus de mêler à merveille les saveurs,...
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Il n'y aura pas de galette dans ma Kitchen ce dimanche mais une bonne Tarte aux saveurs Poire / Chocolat. A déguster au goûter ou en dessert, cette tarte est rapide à réaliser et mettra tout le monde d'accord! Temps de préparation: 20 minutes environ...
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Je vous propose une nouvelle recette de tarte aujourd'hui pour accompagner vos repas estivaux: pique-niques, barbecues..., composée d'un délicieux Pesto de Roquette (prêt en à peine 5 minutes) recouvert de Tomates. C'est simple et ultra efficace! J'ai...
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Êtes-vous plutôt Tomate / Mozzarella / Basilic ou Courgette / Chèvre / Menthe? Ne choisissez plus, optez pour la Tarte Bi-Goût qui ravira les indécis, dont je fais partie. Cette tarte peut faire office d'entrée ou de plat principal avec une bonne salade....
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Il y a avait un petit moment que je n'avais pas partagé une recette de Tarte avec vous. C'est chose faite aujourd'hui avec cette recette de Tarte à la Patate Douce, au Roquefort et aux Graines. Et graines? Oui, oui, cette tarte contient des graines de...
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Les étés se suivent et se ressemblent dans ma Kitchen, surtout quand c'est bon et simple... Cette année encore, c'est une nouvelle recette de Tarte à la Tomate que je vous propose. Le blog en compte déjà un certain nombre... Le concept est on ne peut...
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Pour rentrer dans le mois d'octobre en douceur, je vous propose une Tarte Salée à la croisée de l'été et de l'automne en mélangeant les dernières tomates cerises du jardin aux saveurs réconfortantes de l'automne, comme la charcuterie et le fromage. Une...
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Quand on n'a pas envie de passer des heures en cuisine, surtout quand il fait beau, les tartes constituent vraiment un bon compromis! Elles sont déclinables à l'infini et constituent un repas complet, à savourer chaud ou froid avec une bonne salade. Pour...
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Une recette savoureuse et légère pour commencer la semaine qui mêle subtilement Brocolis, Chèvre et Noisettes, un trio convaincant! Cette tarte peut convenir pour 4 personnes en entrée ou pour 2 personnes raisonnables en plat principal. Ingrédients: 1...
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C'est un peu le dessert qui met tout le monde d'accord dans ma Kitchen. Après ma Tarte Crumble aux Framboises, celle aux Fraises, c'est une nouvelle Tarte Crumble... aux Myrtilles que je vous propose aujourd'hui. Des myrtilles surgelées bien entendu car...
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Je récidive aujourd'hui avec un grand classique de l'été: la tarte à la tomate ! Il en existe des tonnes sur la toile (et plusieurs sur le blog que vous pouvez (re)découvrir ICI), elles sont déclinables à l'infini... La nouvelle recette que je vous propose...
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On entre un peu plus dans le printemps aujourd'hui avec cette recette de Tarte aux Asperges! Les asperges (surtout les vertes), disons que ça me botte pas mal, j'en suis très très fan et cela fait un bon moment que je me retiens pour ne pas en acheter...
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Retrouvez aujourd'hui une recette de saison, ma Tarte aux Courgettes, Tomates Séchées et Brie Façon Crumble. En entrée ou en plat avec une salade verte, vous succomberez à ce mélange des saveurs et des textures. Pour cette recette, j'ai utilisé des tomates...
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Il y a quelques temps, je vous ai parlé de mon énorme citrouille, sacrifiée pour Halloween. J'avais récolté la chair, je l'ai coupée en dés, faite cuire 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante, je l'ai égouttée, puis mixée pour en faire une purée...
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Aujourd'hui lundi, on reprend le chemin du travail et on se régale avec cette recette de saison, rapide à préparer, de Tarte aux Épinards, Tomates et Chèvre. A déguster en entrée ou en plat avec une salade verte, suivez vos envies! Petite particularité,...
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Si le ciel a tendance à nous faire oublier que nous sommes bel et bien en été, nous pouvons toujours compter sur nos assiettes pour nous le rappeler. Les fruits et légumes de saison viennent par conséquent jouer un rôle déterminant pour cela. C'est donc...
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Je vous propose de la couleur et des saveurs aujourd'hui avec cette recette bien de saison de Tarte Tatin aux Tomates Cerises. Pour cette recette, j'ai choisi d'utiliser des tomates cerises de différentes couleurs mais vous pouvez bien entendu utiliser...
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Lundi Sans Chichi, c'est une recette toute simple et express que je vous propose aujourd'hui: une Tarte Fine aux Courgettes et à la Ricotta. Cette recette peut constituer une mise en bouche, une entrée ou bien un plat avec une salade pour les plus raisonnables....
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Une petite Tarte aux Myrtilles meringuée pour ce week-end, ça vous dit? Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la tarte: 1 pâte sablée 250. grammes de myrtilles 2 œufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 20 centilitres de crème fraîche 50 grammes de sucre en...
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Après le stress et la fatigue de la rentrée, il est temps de s'octroyer une petite pause pour le goûter du mercredi et de s'offrir une belle part de réconfort avec cette Tarte aux Pommes. C'est tout simple et c'est vraiment délicieux, surtout quand le...
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