mises en bouche

Pour vos Pizza Parties improvisées en ce vendredi, jour de week-end, je vous propose de troquer la pâte à pizza traditionnelle en galette de polenta géante (farine de maïs cuite au bouillon). Plus légère, cette pâte à pizza originale conviendra de plus...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Je ne sais pas si vous partagez mon impression mais je commence un peu à m'impatienter de ce printemps qui tarde un peu à s'installer. On se réjouit à peine de l'arrivée d'un rayon de soleil que le ciel s'assombrit déjà... Alors pour palier les caprices...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Mises en Bouche

Le Welsh Rabbit ou Rarebit est un plat d'origine galloise qui se compose d'une tranche de pain recouverte d'une préparation à base de cheddar et de bière. En cette veille de Saint-Patrick, ce plat est idéal pour accompagner (éponger?) les quelques bières...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Il y a quelques semaines, j'ai vu circuler sur la toile les Cheesy Rice Balls du topissime blog Les Cookines et j'ai littéralement craqué pour ces croquettes! Moi qui suis un grand fan d'Arancini, je me devais de tester cette version plus light (car cuisson...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Après cette semaine très gourmande (Mardi-Gras, La Saint-Valentin, Le Nouvel An Chinois...), une mise au vert (au blanc?) s'imposait avec une recette plus légère, mais vraiment savoureuse de Velouté tout Blanc aux topinambours, pommes de terre, lait de...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Les jours se suivent et les festivités également cette semaine... Et aujourd'hui, pour célébrer le Nouvel An Chinois comme il se doit, je vous propose une recette de Nems au Bœuf, pour changer un peu et sans friture, pour changer encore plus. Ils sont...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche

Dans la famille des plats qui sont très, mais alors très souvent invités à notre table ces derniers temps, je demande la Pizza à la Tomate, Jambon Cru et Cœurs d'Artichauts. Il fallait donc que je me décide enfin à vous la proposer sur le blog. Et cette...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Pâte à Pains..., #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Cela faisait un bon moment que je ne m'étais pas lancé dans la confection de Samoussas, c'est pourtant simple et assez rapide à faire et bien pratique en mise en bouche à l'apéritif ou en plat avec une salade. En voyant la recette d'Audrey du délicieux...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats

Il vous manque une mise en bouche dans votre menu, buffet pour le réveillon? Je vous propose cette recette de Verrines Express, fraîches et exotiques, qui je peux vous l'assurer, ne vous retiendra pas toute la journée en cuisine. Quinze minutes vous suffiront,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères, #Noël

Les feuilletés accompagnent nos apéros tout au long de l'année et peuvent prendre plusieurs formes: des soleils, des escargots, des croissants, des sapins... L'avantage c'est qu'ils sont simples à préparer et qu'il n'y a qu'à laisser parler nos envies...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël

Avant de commencer cet article, j'espère que vous avez toutes et tous passé d'excellentes fêtes de Noël, que le partage et la convivialité se sont invités à votre table et que... vous vous êtes régalés! Car oui, une fois n'est pas coutume, c'est bien...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Avec Noël qui approche, c'est une nouvelle recette que je vous propose, une recette qui vous permettra de commencer vos festivités sur une note douce et onctueuse, avec ces Crèmes de Panais accompagnées de Noisettes Torréfiées et / ou de Saint-Jacques...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël

Cela n'aura échappé à personne, Décembre vient de faire son apparition, l'occasion de commencer à réfléchir aux bons plats qui vont régaler nos tablées pendant les fêtes. Et pour inaugurer cette série de recettes 2017, je vous propose ces Verrines composées...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères, #Noël

Il y a quelques semaines, j'ai souhaité réchauffer mes amis avec un repas entièrement basé sur des spécialités d'Amérique latine. S'il a été très facile de trouver des idées de cocktails pour l'apéro entre le mojito, la caïpirinha..., je suis en revanche...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Je partage avec vous aujourd'hui une recette réalisée la semaine dernière pour un apéritif et une chose est certaine, c'est que je n'hésiterai pas à la décliner à l'avenir avec plein d'autres saveurs. En effet, cette recette inspirée du blog à dévorer...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Pour ceux qui comme moi adooorent les sushis, je vous propose aujourd'hui le sushi en version maxi avec cette recette de Sushi Cake. Le "Gâteau Sushi", qu'est-ce que c'est? C'est un plat hybride qui inonde la toile depuis un moment maintenant et qui revisite...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Légères

Je vous propose aujourd'hui des Galettes aux Lentilles Corail et Patates Douces pleines de saveurs, puisqu'elles contiennent différentes épices et herbes. Ces galettes ont l'avantage de remplacer la viande, grâce aux Lentilles Corail qui contiennent beaucoup...

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Tag(s) : #Recettes Légères, #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

En ce début de semaine, je vous propose des Tartelettes toutes simples aux couleurs parisiennes, à servir à l'apéro, en entrée ou en plat avec une salade. J'ai fait le choix de les servir en tartelettes, vous pouvez tout à fait en faire une tarte. Ces...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées

Pour fêter les vacances d'automne, rien de tel qu'une bonne pizza aux saveurs bien automnales justement. La base toute orangée se compose d'une purée de patate douce et de crème fraîche. On y trouve également du bleu, de la mozzarella (parce que oui,...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

J'adore le riz au lait et depuis un moment, j'avais envie de le tester en version salée. C'est tout simple à faire et servis dans des petits pots, ces riz au lait conviendront parfaitement à l'apéro ou en entrée. Pour cette première version, j'avais envie...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes

Avec l'arrivée du week-end, je vous propose une recette toute rapide à servir à l'apéro, sur des toasts, des blinis, pour farcir des tomates cerises, pour vos salades... Comme je vous le disais, cette recette est ultra rapide et surtout plutôt light....

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Partenariats & Concours, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Légères

Les courgettes, on en profite car c'est bientôt la fin! C'est aujourd'hui une recette réconfortante et pleine de saveurs que je vous propose avec ce Crumble Salé composé de courgettes, fromage de chèvre et menthe, un trio gagnant! Vous y trouverez également...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

Hier, je vous ai posté ma recette de Galettes de Sarrasin, prêtes en à peine 10 minutes, inratables et surtout délicieuses! Voici comment je les ai utilisées, roulées et tronçonnées pour former des petits Makis "Bretons", à déguster à l'apéro! Ces makis...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Légères

On reste en Bretagne aujourd'hui encore avec cette recette de Galettes de Sarrasin (ou au blé noir). C'est vraiment super rapide à faire et inratable. A vous de laisser parler votre imagination ensuite pour réaliser de bon mets salés avec: roulés de galettes...

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Tag(s) : #Recettes Pâte à Pains..., #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes