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La famille Houmous s'agrandit sur le blog et j'ai la joie de vous annoncer l'arrivée de mon petit dernier... Le Houmous d'Epinards ! Pour ceux qui ne seraient pas très familiers avec le Houmous, il s'agit d'une préparation culinaire du Proche-Orient,...
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Pour garder quelques repères en cette période troublée, je vous suggère de marquer le coup ce soir avec cette délicieuse recette, très simple à réaliser, de Tiramisus Salés aux Betteraves et Chèvre Frais, qui viendra accompagner merveilleusement votre...
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Je vous avais dit il y a quelques jours à l'occasion de ma recette de Far de profiter des figues car la saison touchait à sa fin.. Et au final, je récidive aujourd'hui avec une nouvelle recette à base de... Figues ! Pas vraiment "à base de" dans la mesure...
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Le week-end dans ma Kitchen, on en profite souvent pour bruncher et savourer des petits mets simples et rapides à préparer. Le dernier brunch en date comprenait un délicieux Velouté de Butternut, courge que j'adore utiliser dans les veloutés dans la mesure...
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C'est l'automne, l'occasion d'habiller cette nouvelle recette de Pizza avec des saveurs de saison. Aujourd'hui, ce sont les figues fraîches (je vous avais bien dit dans un précédent post qu'elles seraient de la fête sur le blog) associées au gorgonzola...
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A l'approche du week-end, c'est une recette de Tarte que je vous propose aujourd'hui, une recette de Tarte à partager à l'apéro, à déguster à l'occasion d'un pique-nique par exemple ou comme vous le souhaitez à vrai dire... Cette Tarte est vraiment très...
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Direction la Provence aujourd'hui avec une nouvelle recette de Tapenade à base d'Olives Vertes. Il ne fait aucun doute que cette tapenade qui sent bon le soleil avec de l'huile d'olive, des câpres, des filets d'anchois, de l'ail... saura accompagner vos...
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En cette période de vacances et d'évasion, il m'a souvent fallu vider le réfrigérateur de ma Kitchen avant de partir. Et comme il n'est absolument pas question pour moi de jeter différents produits qui commencent un peu à faire la tête, il faut ruser...
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Avec la canicule, rien de mieux qu'une verrine toute fraîche à déguster à l'apéro ou en entrée. En plus d'être fraîche, cette recette a l'avantage d'être très savoureuse avec les carottes, les épices et tous les autres ingrédients qu'elle contient et...
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Après ma recette de sirop de fraises en utilisant les queues de fraises hier, on continue dans l'antigaspi aujourd'hui avec cette recette de Pesto à partir des fanes de carottes. Le pesto j'en suis fan (promis, il n'y a pas de jeu de mots), j'en case...
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Pour conclure cette semaine de recettes, c'est une recette de Dip que je partage avec vous, un grand classique des apéros, simple et rapide à réaliser. Vous pourrez y tremper des petits légumes de saison, du pain, des gressins... C'est savoureux, sain...
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On bouscule un peu nos bonnes vieilles habitudes aujourd'hui en revisitant un incontournable du pique-nique "tradi", à savoir le pâté. C'est en effet un pâté végétal que je vous propose aujourd'hui, à savoir sans viande, sans graisses saturées... Un pâté...
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Vous manquez d'idées pour agrémenter vos apéros? Je vous laisse (re)découvrir mes recettes de Houmous aujourd'hui, à travers cette rétrospective pour de folles "Soirées Houmous". Et ouais, on vieillit... :) Mais, c'est délicieux le Houmous et c'est super...
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A l'approche du week-end, je vous propose une recette de Muffins Salés que vous pourrez servir à l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte en guise de repas (déjeuner ou dîner). Les Muffins Salés, c'est bien pratique, facile et rapide à préparer et...
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En ce lundi... vert (qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour protéger la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette de Boulettes Végétariennes à base de légumes d'été car oui, nous sommes bel et bien passés en été...
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A l'approche du week-end, c'est une recette de Houmous que je vous propose. Le Houmous et moi, c'est une très grande histoire d'amour ! L'occasion de faire trempette à l'apéro sans trop culpabiliser avec des légumes de saison ou bien encore des morceaux...
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Une fois encore cette semaine, on se met à l'heure anglaise pour préparer ces délicieux Fish Cakes (gâteaux de poisson que l'on pourrait plus aisément traduire par "croquettes" en français). Les petits et les grands en raffolent et ces dernières ont l'avantage...
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Avec le week-end qui approche, c'est une nouvelle recette de "Dip" que je vous propose, une recette de Rillettes pour faire trempette à l'apéro. Ces rillettes contiennent du haddock, un poisson que j'affectionne tout particulièrement et des petits morceaux...
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C'est vendredi, le week-end ne durera que 2 jours cette fois-ci, le soleil semble avoir pris ses distances mais il nous reste l'assiette pour nous évader, prendre l'air, profiter du soleil... J'en profite donc pour partager une recette de Pizza, une Pizza...
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Pour changer un peu du guacamole, du tzatziki ou du houmous, direction l'Iran aujourd'hui pour tester une nouvelle recette de "Dip" pour faire trempette à l'apéro. En plus d'être très simple et rapide à réaliser, ce Borani est vraiment délicieux et se...
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A l'occasion de ce long week-end, du retour du bon temps, j'avais envie d'un bon pique-nique et de plein air... Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un cake salé pour ajouter de la gourmandise à ce moment de détente. Autour de moi, quand je dis...
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Du rapide et du sans chichi aujourd'hui avec cette recette de Tartinade aux Légumes du Soleil. Vous y trouverez de l'aubergine, de la courgette, du poivron rouge, des tomates, de l'ail, quelques épices... Bref, que du bon qui pourrait parfaitement convenir...
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Aujourd'hui, c'est une recette très simple et rapide que je vous propose, une recette de Crumbles Salés, des crumbles en format mini, en format individuel, que vous pourrez servir à l'apéro ou pour accompagner un plat. Quand je vous dis rapide, on ne...
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C'est une recette complètement improvisée que je vous propose aujourd'hui mais sacrément gourmande ! Il fallait composer avec les fonds de placards et de frigo. Il me restait 4 tranches de pain, 4 tranches de jambon de pays, des oignons qui commençaient...
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