750 grammes
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plats

Une recette hybride aujourd'hui aux influences italiano-mexicaines avec ce Chili Con Carne en Cannelloni, à servir en plat avec une salade ou en mise en bouche, façon maki. Ingrédients (pour 8 cannelloni): 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 2 cuillères à...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Des asperges, des radis, des tomates... quoi de mieux pour célébrer l'arrivée du Printemps? Retrouvez tous ces ingrédients et plein d'autres encore dans ma Quiche Printanière, un "must" pour accompagner vos premiers pique-niques! J'aime quand les quiches...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Avec l'apparition des premiers rayons de soleil ce week-end, je vous laisse redécouvrir aujourd'hui ma Tarte aux Légumes du Soleil. Huuum, ça sent bon le printemps! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte brisée 1 oignon rouge 1 demi-poivron rouge Huile...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Commençons la semaine avec cette Blanquette de Saumon à la sauce Roquefort, accompagnée de ses petits légumes. Cette recette, simple et rapide à exécuter, fait office de plat et s'accompagne de riz blanc ou de pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes):...

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Tag(s) : #Plats

J-1 avant les vacances d'hiver, retrouvez ma recette 100% Cocooning de Croziflette Savoyarde pour se donner des forces pour la dernière! Ingrédients (pour 4 personnes): 300 grammes de crozets au sarrasin Sel 200 grammes de lardons 1 gros oignon rouge...

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Tag(s) : #Plats

De délicieuses ravioles au Saumon et à l'Oseille, accompagnées d'une crème de Chèvre pour le dîner, ça vous dit? J'ai réalisé ces ravioles à partir de ma recette de pâte à ravioles "Maison", à retrouver ici. Ingrédients (pour 12 gros ravioles farcis /...

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Tag(s) : #Plats

Pour ceux qui, comme moi, pleurent de ne pas avoir de neige, je vous propose cette recette de Bagel Montagnard pour se consoler. Ingrédients (pour 4 personnes): 4 bagels (pains) au Cheddar, Sésame ou Pavot en fonction de ce que vous trouverez 8 pommes...

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Tag(s) : #Plats

Une recette savoureuse et légère pour commencer la semaine qui mêle subtilement Brocolis, Chèvre et Noisettes, un trio convaincant! Cette tarte peut convenir pour 4 personnes en entrée ou pour 2 personnes raisonnables en plat principal. Ingrédients: 1...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Une recette pleine de saveurs pour tous ceux qui n'ont pas envie de passer des heures aux fourneaux avec ce Bagel aux deux Saumons. Un délice! Ingrédients (pour 2 bagels): 2 bagels classiques (nature, pavot ou sésame) 120 grammes de saumon émietté en...

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Tag(s) : #Plats

Dans ce contexte dramatique, profitons de cette recette conviviale de Fondue au Chèvre, Miel, Curry et Thym pour nous rassembler. Trempez-y des morceaux cuits de pomme de terre, de chou-fleur, de brocoli, de pain... Vous pouvez bien évidemment faire cette...

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Tag(s) : #Plats

Troisième recette cette semaine à base de poisson avec ce Gratin dauphinois à la Truite Fumée. Recette à déguster en plat unique avec une salade verte. Ingrédients (pour 2 bonnes parts): 600 grammes de pommes de terre à chair ferme 1 bouillon de légumes...

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Tag(s) : #Plats

Vous l'avez sans doute remarqué au fil des recettes postées mais je ne suis pas un fanatique de viande ni un grand spécialiste pour la cuisiner. C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de mettre le poisson à l'honneur cette semaine à travers des recettes...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées

On continue aujourd'hui dans le "light" ou du moins le "pas trop calorique" avec cette recette de Quiche au Saumon et aux Poireaux. A déguster en entrée ou en plat avec une salade pour les plus raisonnables ;) Ingrédients (pour 4 quiches de 14 centimètres...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats
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