plats

C'est le week-end et à cette occasion, je vous propose de revisiter le Croque-Madame en remplaçant le pain de mie par des galettes de Polenta. En plus de convenir aux intolérants au gluten, cette recette est aussi l'occasion pour vous de laisser parler...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Mises en Bouche

L'automne a bel et bien posé ses valises, les températures ont chuté, les manteaux et écharpes sont à nouveau de sortie... Il n'y avait donc pas de raison que les recettes de gratins, parmentiers et autres plats réconfortants échappent à la règle. Et...

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Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours

Pas envie de vous prendre la tête en cuisine? J'ai clairement la recette qu'il vous faut... Optez pour cette quiche qui ne nécessite ni de pâte ni de plat et qui cuit au four, à même une boîte de camembert! En bref, il vous suffit d'avoir quelques boîtes...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Puisque hier n'était autre que la Journée Internationale du Burger, c'est tout naturellement que je vous propose une nouvelle recette de ce sandwich que j'aime tant! Inutile de vous dire que je ne les compte plus, tant les recettes de burger abondent...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Des Burgers Qui Donnent La Frite

Quand on manque de temps en semaine, la Tarte, c'est la recette idéale! Un repas complet et unique qui ne prend pas beaucoup de temps et qui s'adapte parfaitement aux ingrédients présents en cuisine. Pour cette énième recette, j'ai souhaité associer un...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Cela fait plusieurs semaines maintenant que je bave devant la nouvelle pizza de la célèbre chaîne P**** H**, celle à base de fromage, de crème et d'oignons. Chaque jour, en rentrant du travail, le feu passe au rouge au moment où je passe devant l'affiche...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Mises en Bouche, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Pour rentrer dans le mois d'octobre en douceur, je vous propose une Tarte Salée à la croisée de l'été et de l'automne en mélangeant les dernières tomates cerises du jardin aux saveurs réconfortantes de l'automne, comme la charcuterie et le fromage. Une...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche

En ce lundi, je vous propose une recette anti-gaspi! Si comme chez moi, il vous reste quelques tranches de pain de mie qui ont perdu de leur fraîcheur, je vous propose de les recycler dans un Croque-Cake, ce Croque-Monsieur géant à partager qui se présente...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées

Pas question d'enterrer l'été comme ça, je vous propose aujourd'hui de prolonger les saveurs estivales avec cette Tarte Couronne à partager à l'apéritif, à déguster en entrée ou en plat avec une salade. Profitez ainsi des dernières tomates, variez-en...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats

Et si on revisitait un peu les Cannelloni en ce lundi en remplaçant les traditionnelles pâtes par de délicieux tubes de courgettes? Cette recette plus diététique vous permettra de liquider les courgettes restantes, conviendra parfaitement aux intolérants...

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Tag(s) : #Plats

Si les vacances estivales et la rentrée sont bel et bien derrière nous, pas question pour autant de tirer un trait sur l'été! Et c'est bien ce que je vous propose cette semaine: de prolonger l'été dans l'assiette... Il fait encore beau et chaud, on aurait...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Comme le temps passe vite, cela fait maintenant 7 mois que je n'ai pas participé à une Bataille Food! J'adore pourtant ce défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna, mais le temps manque souvent et... Tous les mois (le premier mercredi...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats, #Partenariats & Concours

Parce qu'il paraît que la rentrée est maintenant derrière nous et qu'il faut retourner au travail, je vous propose une semaine d'évasion culinaire pour mieux affronter le train-train quotidien. En ce lundi, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus...

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Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours

Parce qu'il paraît que les vacances sont terminées, je vous propose aujourd'hui de les prolonger et de s'envoler pour Coney Island, une péninsule au sud de Brooklyn, dans la ville de New York. Dépaysement des papilles garanti! Si cette station balnéaire...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Escapade Gourmande

Si j'ai longtemps cru que la Salade Niçoise se composait essentiellement de riz, mes différents séjours sur la côte m'ont clairement démontré le contraire. Cette erreur était sans doute liée aux nombreux kilomètres qui séparent Nice de la Normandie......

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Tag(s) : #Plats

Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée pendant les vacances, d'où les saveurs US très présentes. Si cette tarte fut réalisée dans des conditions désastreuses (pas de moule à tarte, pas de pâte brisée et pas le courage d'en faire une, un four...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Après avoir craqué pour un grand nombre de burgers lors de mes vacances aux États-Unis, tous plus gourmands (caloriquement indécents?) les uns que les autres, j'avais envie d'agrandir à mon retour la liste des burgers sur mon blog, en proposant une recette...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Des Burgers Qui Donnent La Frite

Pour accompagner mon nouveau Burger que je publierai demain, il me fallait des frites mais après la quantité indécente avalée ces derniers temps, j'ai souhaité opter pour du "light", à savoir des légumes et du sans-friture! Ces Frites de Courgettes tombent...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes

Actuellement en vacances aux États-Unis, j'en profite pour tester les plats que je n'avais jamais goutés encore et j'ai été séduit par une salade! Et oui, on ne mange pas que des burgers ou des hot-dogs aux States! La cuisine américaine est aussi connue...

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Tag(s) : #Plats

Une fois que l'on a pris le coup pour faire correctement des Makis, ça roule tout seul et il n'y a plus qu'à laisser libre cours à son imagination pour réfléchir à la garniture... Si j'ai difficilement pu omettre le traditionnel saumon / avocat, j'ai...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats

En ce contexte de vacances, je vous propose un voyage sans escale en Thaïlande pour déguster un délicieux Pad Thaï aux Crevettes. Mais avant de commencer, un "Pad Thaï", qu'est ce que c'est? C'est un plat traditionnel, très consommé en Thaïlande, à base...

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Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours

Quand l'été arrive, je raffole des apéros hauts en couleurs et des tables remplies de tapas, antipasti où il n'y a plus qu'à grignoter au gré des envies. Un zeste d'Italie par ci, une pincée de Méditerranée par là... C'est à peu près ce que je vous propose...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

Connaissez-vous les Spaghettis à la Puttanesca (signifiant littéralement en français "à la putain")? Ce plat de pâtes traditionnel, d'origine italienne, se compose d'une sauce typique cuisinée avec des tomates, de l'ail, du piment, des anchois, des câpres...

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Tag(s) : #Plats

Quand on n'a pas envie de passer des heures en cuisine, surtout quand il fait beau, les tartes constituent vraiment un bon compromis! Elles sont déclinables à l'infini et constituent un repas complet, à savourer chaud ou froid avec une bonne salade. Pour...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats