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Commençons la semaine avec cette Blanquette de Saumon à la sauce Roquefort, accompagnée de ses petits légumes. Cette recette, simple et rapide à exécuter, fait office de plat et s'accompagne de riz blanc ou de pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes):...
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J-1 avant les vacances d'hiver, retrouvez ma recette 100% Cocooning de Croziflette Savoyarde pour se donner des forces pour la dernière! Ingrédients (pour 4 personnes): 300 grammes de crozets au sarrasin Sel 200 grammes de lardons 1 gros oignon rouge...
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De délicieuses ravioles au Saumon et à l'Oseille, accompagnées d'une crème de Chèvre pour le dîner, ça vous dit? J'ai réalisé ces ravioles à partir de ma recette de pâte à ravioles "Maison", à retrouver ici. Ingrédients (pour 12 gros ravioles farcis /...
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Quand le temps manque pour cuisiner, hors de question de mettre la gourmandise de côté! Retrouvez aujourd'hui cette recette d'Orecchiette au Pesto d’Épinards, Tomates Séchées, Parmesan et Pignons de Pin... Un délice!!! Ingrédients (pour 2 personnes):...
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Pour ceux qui, comme moi, pleurent de ne pas avoir de neige, je vous propose cette recette de Bagel Montagnard pour se consoler. Ingrédients (pour 4 personnes): 4 bagels (pains) au Cheddar, Sésame ou Pavot en fonction de ce que vous trouverez 8 pommes...
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Une recette savoureuse et légère pour commencer la semaine qui mêle subtilement Brocolis, Chèvre et Noisettes, un trio convaincant! Cette tarte peut convenir pour 4 personnes en entrée ou pour 2 personnes raisonnables en plat principal. Ingrédients: 1...
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Une soirée improvisée entre amis ou en famille? Quoi de mieux qu'une Pizza Party? Retrouvez aujourd'hui ma recette de Pizza aux couleurs de l'Italie à servir à l'apéritif, en entrée (pour 6 personnes environ) ou en plat (pour 3 personnes) avec une salade...
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Les Choux de Bruxelles ont mauvaise réputation. C'est la raison pour laquelle je vous propose aujourd'hui ma recette de Lasagnes aux Choux de Bruxelles, Saumon, Ail et Fines Herbes pour vous réconcilier avec ces derniers ;) Ingrédients (pour 4 personnes):...
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Une recette pleine de saveurs pour tous ceux qui n'ont pas envie de passer des heures aux fourneaux avec ce Bagel aux deux Saumons. Un délice! Ingrédients (pour 2 bagels): 2 bagels classiques (nature, pavot ou sésame) 120 grammes de saumon émietté en...
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Dans ce contexte dramatique, profitons de cette recette conviviale de Fondue au Chèvre, Miel, Curry et Thym pour nous rassembler. Trempez-y des morceaux cuits de pomme de terre, de chou-fleur, de brocoli, de pain... Vous pouvez bien évidemment faire cette...
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Une association qui peut sembler farfelue mais qui, croyez-moi, vaut le détour avec cette Tartelette au Chou-Fleur, Camembert et Citron Vert. A déguster en entrée ou en plat avec une salade ou à accompagner de poisson, comme du saumon par exemple. Ingrédients...
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Pour commencer, j'espère que vous avez tous passé de très bonnes fêtes de noël et que vous avez été bien gâtés. Pour tous ceux qui n'ont plus envie de passer des heures en cuisine, je vous propose aujourd'hui mon Burger de Noël alliant simplicité et gourmandise...
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On continue dans les recettes de noël avec ces médaillons de Lotte en Crumble sur un Écrasé de Carottes et Lait de Coco. Une recette simple, légère et délicieuse à glisser entre vos différents plats du réveillon. Ingrédients (pour 4 parts): 500 grammes...
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Troisième recette cette semaine à base de poisson avec ce Gratin dauphinois à la Truite Fumée. Recette à déguster en plat unique avec une salade verte. Ingrédients (pour 2 bonnes parts): 600 grammes de pommes de terre à chair ferme 1 bouillon de légumes...
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Dans la série "I Love Fish", on revisite aujourd'hui le "Fish & Chips" avec ces Filets de Rouget Barbet Panés et Pommes de Terre Sautées. Simple et délicieux! Ingrédients (pour 2 personnes): Pour les Pommes de Terre Sautées: 400 grammes de pommes de terre...
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Vous l'avez sans doute remarqué au fil des recettes postées mais je ne suis pas un fanatique de viande ni un grand spécialiste pour la cuisiner. C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de mettre le poisson à l'honneur cette semaine à travers des recettes...
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On poursuit aujourd'hui notre séjour chez Tonton Sam avec cette recette de Pizza Sitting Bull à base de bœuf. Pour information, à la différence des pizzas italiennes, les pizzas américaines se caractérisent par des pâtes (type pâte à pain) plus épaisses...
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On continue aujourd'hui dans le "light" ou du moins le "pas trop calorique" avec cette recette de Quiche au Saumon et aux Poireaux. A déguster en entrée ou en plat avec une salade pour les plus raisonnables ;) Ingrédients (pour 4 quiches de 14 centimètres...
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La Pizza Jambon Fromage, vous trouvez ça trop classique? Et si vous la tentiez façon Mug Cake? Cette recette délicieuse et inratable est prête en 10 minutes top chrono! Combien de temps vous faudra-t-il pour l'engloutir? Pour ma part, j'ai mis moins de...
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Vous avez envie de bien manger mais n'avez pas trop le temps de cuisiner? Retrouvez aujourd'hui ma recette de Tartine au Son d'Avoine, Avocat, Chèvre et Miel, une recette simple, ultra-rapide et délicieuse! A déguster en plat avec une salade ou en mise...
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Aujourd'hui vendredi, c'est poisson dans la cuisine de Brian avec cette recette de Brandade de Cabillaud aux Carottes et Patates Douces. Ingrédients (pour 2 belles portions): 300 grammes de carottes 300 grammes de patates douces 1 cuillère à café de noix...
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Un rayon de soleil entre deux averses et la grisaille et l'impression de se téléporter sous le soleil avec cette recette de Pizza aux Légumes du Soleil, Thon et Mozzarella. Je n'ai pas eu le temps de faire la pâte moi-même mais si vous êtes courageux,...
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J'ai comme l'impression que l’automne a posé ses valises pour de bon, alors quoi de mieux pour se réconforter que cette recette de Tartiflette Façon Tarte? une Tart'iflette en quelque sorte... Ingrédients pour une tarte de 4 personnes (moule d'un diamètre...
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Un nom à rallonge pour un plaisir qui n'en a pas... Retrouvez aujourd'hui mes Samoussa de Canard Confit & Chutney de Figues et Chips en étoiles de Pomme de terre, Patate Douce et Potiron, ma deuxième recette du Bentô d'octobre avec des produits de saison....
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