Je dépoussière une ancienne recette aujourd'hui, vieille de 2 ans, que j'affectionne énormément: le Risotto de Poulet aux Cèpes! Certains me diront que les cèpes ne sont pas de saison mais si comme moi, vous faites des réserves dans votre congélateur,...
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Petits Panés au Chèvre, Miel & Thym
Un peu de gourmandise aujourd'hui pour accompagner vos salades, tartines, wraps... avec ces Petits Panés au Chèvre, Miel et Thym. Ils sont si rapides à faire et tellement plus savoureux que ceux achetés dans le commerce que je ne peux que vous conseiller...
Lire la suite"One Pot Pasta" de la Mer
Le "One Pot Pasta", vous connaissez? Cela fait un bon moment qu'on en entend parler mais pour ma part, je n'avais jamais encore testé. C'est un plat de pâtes accompagné de la garniture de votre choix où tous les ingrédients cuisent en même temps dans...
Lire la suiteGratin de Butternut, Jambon Blanc & Fourme d'Ambert
Le Butternut est une courge que j'affectionne très particulièrement pour sa douceur, son goût parfois proche du beurre et sa texture très onctueuse. C'est dans un Gratin cette fois-ci que j'ai utilisé la courge, associée à du Jambon Blanc et à de la Fourme...
Lire la suiteGaufres Apéritives Avocat & Crevettes
Après l'heure, c'est encore l'heure! La Chandeleur est passée mais ce n'est pour autant que l'on doit se priver de crêpes, gaufres... Pour célébrer le début des vacances, je vous propose une recette salée de Gaufres à l'Avocat et aux Crevettes, à partager...
Lire la suiteEndives Gratinées Poulet & Cheddar
On débute la semaine avec un grand classique de la cuisine "sans chichis". Ce Gratin d'Endives au Poulet et au Cheddar, légèrement modifié par rapport à la recette traditionnelle pour lui donner des saveurs plus "US", est rapide à réaliser et mettra toute...
Lire la suiteSteaks de Lentilles à la Coriandre - Nature Curieuse
A la demande de mon amie blogueuse Cath, dont le blog plein de gourmandises et de bonne humeur vaut le détour, on fait dans le "light" et dans le "healthy" (bon pour la santé) avec ces Steaks de Lentilles à la Coriandre. Une bonne manière de remplacer...
Lire la suiteBurger Montagnard
Puisqu'il faut encore attendre quelques jours pour les vacances d'hiver, je vous propose aujourd'hui d'inviter la montagne (plus précisément le Jura) dans votre assiette avec ce Burger Montagnard. Inutile de vous dire que la gourmandise fera bel et bien...
Lire la suitePommes Duchesse Maison
Depuis que j'ai testé les Pommes Duchesse Maison pendant les fêtes, j'en suis presque devenu accroc! En plus d'être beaucoup plus fondantes que celles achetées dans le commerce, vous pourrez ainsi surprendre les papilles mais aussi les pupilles de vos...
Lire la suiteCouronne Apéritive Epinards, Saumon & Gorgonzola
Aujourd'hui vendredi, je vous propose une nouvelle recette de "Couronne Apéritive", simple et rapide à préparer, qui se partage à l'apéritif, en entrée ou pourquoi pas en plat. Pour cette deuxième tentative, je l'ai garnie d’Épinards, de Saumon et de...
Lire la suitePizza Rolls aux saveurs Italiennes
Mercredi, jour de repos, ça roule dur en cuisine avec ces Pizza Rolls aux saveurs Italiennes, à déguster en mises en bouche à l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade pour les plus raisonnables ;) Amateurs de fromage, vous serez servis! Temps...
Lire la suiteBaguette Flammekueche Nature & à la Normande
Retrouvez une recette simple, rapide et délicieuse pour ponctuer la semaine sur une note de gourmandise et de convivialité avec ces Baguettes Flammekueche Natures et aux saveurs Normandes. En plat avec une salade ou découpées en morceaux à l'apéritif,...
Lire la suiteRaviolis de Boeuf à la Sauce Tomate
En ce mercredi, jour des enfants, on continue dans le "Fait-Maison" avec ces Raviolis de Bœuf à la Sauce Tomate. Si on a tous un jour (ou deux, ou plusieurs) ouvert une boîte de la célèbre marque, les raviolis maison sont vraiment incomparables au niveau...
Lire la suitePain Cocotte Lendemain de Raclette
Pas envie de faire la popote? Pensez aux Pains Cocotte! Après une journée entière passée en cuisine à s'atteler aux préparatifs de noël, j'ai comme une envie de vous proposer autre chose, une recette simple, rapide et anti-gaspi qui vous permettra de...
Lire la suiteMini-Calzone Champignons, Bacon & Cheddar
En attendant la suite des recettes de noël (je vous proposerai d'ailleurs demain une rétrospective des recettes 2014), on fait une pause aujourd'hui avec une recette du quotidien car oui, c'est bien avec ce type d'aliments que l'on se nourrit tous les...
Lire la suiteGâteau Invisible Courgette, Chèvre et Menthe
La fièvre du Gâteau Invisible ne me quitte plus. Je vous propose une nouvelle version salée avec ce trio gagnant qui fonctionne à merveille et qui vous fera succomber: Courgette, Fromage de Chèvre et Menthe. Pour rappel, pourquoi appelle-t-on ce gâteau...
Lire la suiteCroque-Cake Fromage à Raclette & Viande des Grisons
Des invités à diner ce week-end? Vous hésitez encore entre une soirée croque-monsieur ou une soirée raclette? Ne vous prenez plus la tête! Choisissez l’option Croque-Cake, un croque-monsieur géant à partager, et mettez-y les saveurs de la raclette. J'ai...
Lire la suiteQuiche aux Poireaux, Lardons & Tomme de Brebis
Comme il y avait très longtemps que je n’avais pas posté une quiche, tourte ou autre tarte salée, je vous propose aujourd’hui ma Quiche aux Poireaux, Lardons et Tomme de Brebis. Si mes recettes sont parfois, souvent même, réfléchies à l’avance et anticipées,...
Lire la suitePommes de Terre Hérisson Jambon Blanc et Bresse Bleu
Une nouvelle semaine commence et on garde la patate avec cette recette de Pommes de Terre Hérisson au Jambon Blanc et Bresse Bleu. Cette recette rapide et pleine de saveurs se suffit à elle-même et convient parfaitement en plat avec une bonne salade pour...
Lire la suitePizza Savoyarde
C'est vendredi, l'occasion de s'entourer de ses proches pour partager un moment de convivialité autour d'un bon plat réconfortant et de saison! Il ne fait aucun doute que cette Pizza aux Saveurs Savoyardes ne décevra pas les attentes placées en elle....
Lire la suiteGâteau Invisible Pommes de Terre, Jambon Cru et Beaufort
Après ma version sucrée du Gâteau Invisible, je vous propose une version gourmande et salée aux saveurs savoyardes. Pour rappel, pourquoi appelle-t-on ce gâteau "Invisible"? Tout simplement parce que les fines tranches superposées de fruits ou de légumes...
Lire la suiteNuggets de Cabillaud, Curry & Flocons d'Avoine
Finis les Nuggets industriels qui contiennent tout sauf du poulet, qui baignent dans la friture..., la recette de Nuggets de Cabillaud, Curry & Flocons d'Avoine que je vous propose aujourd'hui est rapide, saine et surtout... délicieuse! Les nuggets sont...
Lire la suite{BatailleFood#28} Galettes de Carotte au Gouda & Graines de Sésame
A l'occasion de la 28ème édition de la Bataille Food, je vous propose ma recette végétarienne de Galettes de Carotte au Gouda et Graines de Sésame noir, à déguster en accompagnement ou en plat avec une salade pour les petites faims ou les plus raisonnables...
Lire la suiteCroque-Cake Saumon & Poireaux
Vous connaissez le Croque-Cake,ce Croque-Monsieur géant à partager qui se présente sous la forme d'un cake? En plus d'être délicieux, il est ultra-rapide à préparer, un plat familial idéal en ce jour de reprise ;) Si j'ai opté pour une version salée Saumon...
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