La matinée a été enneigée, l'après-midi pluvieuse, la soirée sera confinée mais pas triste pour autant. Pour vous aider à surmonter ces différentes épreuves, je vous propose une belle dose de réconfort avec une nouvelle recette de Tarte aux Pommes et...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Si le blog compte plus de 2000 recettes partagées depuis plus de 9 ans maintenant, il y a aussi toutes celles que je ne partage pas, celles qui rythment le plus souvent mon quotidien, celles qui résultent de l'improvisation, parfois du manque d'envie...

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Tag(s) : #Rétrospective

Il vous faudra compter très peu de temps de préparation et très peu d'efforts pour réaliser ces Galettes Suédoises très très réconfortantes. C'est le plat "comfort food" par excellence. Je n'ai pas donné à ces galettes leur nom suédois "Spenatplättar"...

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Tag(s) : #Brunch, #Recettes Végétariennes, #Plats

Demain c'est la Chandeleur, encore une bonne occasion de se goinfrer et de faire sauter les crêpes par dizaines! C'est du moins ce qui est prévu dans ma Kitchen, même si je dois bien avouer ne pas attendre la Chandeleur pour en faire. Les crêpes, les...

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Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Petit-Déjeuner, #Partenariats & Concours

On connaît et adore tous les crêpes, les pancakes... Mais, connaissez-vous les Crumpets, ces petites pâtisseries anglaises que l'on déguste au petit-déjeuner ou à l'heure du thé? Faits de farine et de levure, les Crumpets vous permettront de commencer...

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Tag(s) : #Petit-Déjeuner, #Goûters, #Desserts

On poursuit notre aventure asiatique avec une escale en Corée aujourd'hui pour déguster ces "buchimgae", des galettes coréennes qui s'apparentent un peu à des omelettes mais leur texture est plus proche de celle du pancake ou de la crêpe épaisse (ce qui...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Partenariats & Concours

Cela fait un bon moment que cette recette figure sur ma "To Do List". Ce n'est pas mon idée à vrai dire, cette recette je l'ai découverte sur la carte d'un restaurant rouennais. Je trouvais l'idée plutôt sympa, le côté Tartiflette avec beaucoup de fromage,...

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Tag(s) : #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats

Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible… Vous vous souvenez? Ce gâteau qui contient 90% de fruits, ce qui rend le très peu de pâte présente dans le gâteau quasi invisible! Pour ce qui est de la texture, on est entre le flan,...

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Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Recettes Végétariennes, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Le Parmentier c'est pour moi le plat réconfortant par excellence. On peut l'agrémenter avec les ingrédients de notre choix et en faire un plat encore plus cocooning en y mêlant la douceur de la butternut par exemple. Pour cette nouvelle version, je vous...

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Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Hier, je vous ai parlé de mes délicieuses Crêpes Salées au Son d'Avoine plutôt légères. Aujourd'hui, on parle garniture et du coup, inutile de vous dire que je n'ai pas hésité à la "charger" cette crêpe. J'avais envie de montagne, de fromage fondu (je...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Pâte à Pains...

C'est à nouveau une recette de Gratin que je vous propose aujourd'hui. Un Gratin complet et consistant avec des pommes de terre, cuites à la manière d'un gratin dauphinois, de l'oseille (ce n'est plus vraiment la saison mais j'ai pour ma part utilisé...

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Tag(s) : #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats

J'avais envie de Lasagnes mais je voulais qu'elles changent un peu de l'ordinaire. Non pas que je me lasse des Lasagnes "Classiques" (j'en raffole!), juste que je souhaitais surprendre un peu. Je me suis interrogé sur la garniture, quels ingrédients utiliser?...

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Tag(s) : #Plats

En relisant ma dernière recette de Gâteau Invisible sur le blog, je m'aperçois que 3 ans plus tard, je peux commencer mon post exactement de la même manière: "Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible...". Petite piqûre de...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Après le stress et la fatigue de la rentrée, octroyons-nous une pause gourmande en ce début de semaine (c'est étrange de commencer la semaine par une pause mais pourquoi pas après tout) et de s'offrir une belle part de réconfort avec cette Tarte mixant...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Je n'ai pas tout à fait enclenché le mode printemps dans ma Kitchen, le ciel est encore un peu gris et les températures assez fraîches pour cela. Vous l'aurez compris, les envies de gâteaux bien moelleux qui sortent du four à accompagner d'une bonne tasse...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Il y a quelques mois, j'ai été contacté par Charles & Alice pour mettre ma région à l'honneur à travers une recette. L'idée est simple et ludique, chaque mois, un blogueur met sa région à l'honneur en utilisant un de leurs produits, des desserts aux fruits...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Escapade Gourmande, #Partenariats & Concours, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

En ce dimanche confiné, je vous propose de quoi vous occuper et vous régaler avec une recette de Tarte Maison qui sent très très bon l'automne. Dans cette tarte 100% maison, vous trouverez une délicieuse compote à base de pommes et de potiron (le mariage...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Commençons la semaine avec une recette automnale qui réchauffe de Purée de Céleri & Pommes et Confit de Canard Façon Parmentier. En purée pour accompagner toute sorte de viande ou en version parmentier avec du confit de canard comme dans cette recette,...

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Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Après ma recette de Cocktail à base de Cidre Rosé partagée vendredi, on reste dans l'association Pommes / Framboises aujourd'hui avec cette Tarte aux Pommes et Framboises. L'association fonctionne vraiment très bien et cela permet de sortir un peu de...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

J-3 avant le début des votes, retrouvez cette institution culinaire britannique, le petit-déjeuner anglais, revisité sous forme de Burger! Ingrédients (pour deux Burgers): 2 muffins anglais 3 œufs 4 tranches de Cheddar 4 tranches de Bacon 1 tomate 4 champignons...

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Tag(s) : #Plats, #Petit-Déjeuner, #Des Burgers Qui Donnent La Frite

Je termine ma semaine de recettes avec un dessert tout simple mais très efficace: le crumble. Il est déclinable à l'infini, peut se déguster sucré ou salé et est un allié très fiable quand l'envie de s'improviser un goûter ou de terminer un repas sur...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Avec le week-end qui approche, c'est une nouvelle recette de "Dip" que je vous propose, une recette de Rillettes pour faire trempette à l'apéro. Ces rillettes contiennent du haddock, un poisson que j'affectionne tout particulièrement et des petits morceaux...

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Tag(s) : #Brunch, #Mises en Bouche, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pas de surprise, je vous l'avais annoncé hier, la nouvelle recette publiée sur le blog est bel et bien une recette contenant du poireau ! Entre autres délices, rassurez-vous... On trouve dans ce Parmentier une couche de viande de bœuf hachée, mélangée...

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Tag(s) : #Plats

On commence cette nouvelle semaine avec une recette de petit-déjeuner qui vous fera commencer la journée du bon pied: un porridge ! Je suis un très grand amateur de porridge car ils sont simples et rapides à réaliser, ils débordent de saveurs, ils sont...

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Tag(s) : #Brunch, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes