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Une recette rapide et inratable qui permet de se réveiller de bonne humeur le matin. A tester impérativement! Ingrédients (pour 6 brioches suisses): 1 pâte feuilletée 33 centilitres de lait 2 sachets de sucre vanillé 1 œuf (+ 1 jaune d’œuf) 40 grammes...
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Offrez-vous un instant fraîcheur et gourmandise avec cette recette de Frozen Yogurt, Yaourt Glacé, à la Pomme et à la pâte de Speculoos. J'ai utilisé des petits pots de yaourt en verre type "la Laitière" pour cette recette. Recette réalisée sans turbine....
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Du sucré, du sucré, encore du sucré! Retrouvez aujourd'hui, cette recette de Tartelette Sablée au Citron Vert, à déguster très très frais. Ingrédients (pour 6 tartelettes): 300 grammes de biscuits sablés (palets bretons par exemple) 100 grammes de beurre...
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Aujourd'hui, une recette simple et rapide qui convient parfaitement pour terminer un repas sur une note légère, mon Tiramisu Gariguettes et Palets Bretons. Ingrédients (pour 4 Tiramisus): 300 grammes de Gariguettes 250 grammes de Mascarpone 100 grammes...
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A nouveau une recette de gâteau ce week-end, élaboré à l'occasion d'un anniversaire également, ma Charlotte aux Poires, Chocolat Caramel, Caramel Beurre Salé et Amandes effilées. J'ai utilisé pour ce faire un moule à bords amovibles d'un diamètre de 27...
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Retrouvez aujourd'hui une recette de Moelleux Chocolat Framboises inspirée du pâtissier Pierre Hermé et revisitée sous forme de pièce montée pour un anniversaire. Ingrédients (pour 8 personnes): 330 grammes de beurre doux 5 œufs 250 grammes de sucre semoule...
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Aujourd'hui, une recette irrésistible, le Tiramisu aux Chocolat Blanc, Abricots et Pistaches. Ingrédients (pour 6 verrines): 150 grammes de mascarpone 180 grammes de chocolat blanc 12 demi-abricots au sirop 30 grammes de sucre en poudre 3 blancs d'œuf...
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Retrouvez aujourd'hui ma recette de Flantelettes, recette hybride à la croisée du flan et de la tartelette, aux saveurs Chocolat, Banane et Coco. Faîtes-vous plaisir, cette recette allégée ne contient ni beurre, ni sucre, ni crème! Ingrédients (pour 10...
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Parce que les températures commencent à grimper et que nous avons besoin de nous rafraîchir, je vous propose aujourd'hui ma recette de Glace à la Crème de Marrons et aux éclats d'Oréo, prête en 10 minutes et à réaliser sans sorbetière, un régal! Ingrédients...
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Les cerises étant de saison, je me suis lancé dans la confection de Tartelettes Cerise avec une crème pâtissière au Chocolat Blanc et des éclats de Pistache. Ingrédients (pour 10 tartelettes d'un diamètre de 8 centimètres): 1 pâte sablée 300 grammes de...
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Retrouvez aujourd'hui la recette parfaite pour accompagner vos goûters, les Cookies Thé Vert Matcha & Violette. Ingrédients (pour 12 gros cookies): 200 grammes de farine 1/2 sachet de de levure chimique 1 œuf 50 grammes de sucre semoule 80 grammes de...
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L'idée d'utiliser en cuisine ce bonbon que j'aime tant me trottait depuis déjà un bon moment dans la tête et une idée a finalement vu le jour avec la réalisation de ces Cupcakes au Citron, accompagnés d'un nappage (topping) au Schtroumpf! Je dois bien...
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Un peu de fraîcheur aujourd'hui avec cette recette de Cake à la Framboise, au Citron et à la Menthe! Ingrédients (pour 8 personnes): 175 grammes de farine 3 cuillères à café de levure chimique 3 œufs 150 grammes de sucre en poudre 20 centilitres de lait...
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Aujourd'hui, découvrez ma recette de Crème Brûlée Carambar et Pétales de Violette cristallisée. Ingrédients (pour 4 crèmes brulées): 12 Carambars (environ 100 grammes) 4 jaunes d’œuf 25 centilitres de crème légère 20 grammes de sucre (facultatif, à adapter...
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Après deux semaines d'absence, retrouvez deux recettes par semaine sur mon blog, à commencer par ma recette du jour: mes babas à l'Amarula Ananas & Poudre de Coco. L'Amarula est une liqueur sud-africaine à base de sucre, de crème et du fruit du marula....
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J-2 avant le début des votes pour le concours, retrouvez cette recette surprenante et pleine de saveurs, les muffins Banane & Gingembre. Ingrédients (pour 8 beaux muffins): 115 grammes de beurre pommade 115 grammes de cassonade 250 grammes de farine 1...
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Aujourd'hui, une dernière recette avant d'attaquer ma semaine 100% British avec des recettes qui viendront tordre le cou aux rumeurs concernant la nourriture britannique. En attendant, retrouvez ma recette de Panna Cotta Figues & Pain d’Épices. Ingrédients...
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Aujourd'hui, une recette audacieuse mêlant Chocolat, Betterave & zestes d'Orange! Vous ne serez pas déçus: la betterave vient ajouter un moelleux étonnant au brownie et les zestes d'orange un peu de piquant! Ingrédients (pour une quinzaine de brownies)...
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Vous adorez le Cheesecake et les mousses de fruits? Alors ce dessert 2 en 1 est pour vous! J'ai utilisé pour cette recette un moule à bords amovibles d'un diamètre de 28 centimètres et d'une hauteur de 6.5 centimètres. Si vous souhaitez réaliser ce gâteau,...
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Ingrédients (8 personnes): Pour la base du cheesecake: 400g de palets bretons 90g de beurre demi-sel Pour la crème du cheesecake: 450g de fromage blanc 0 % 350g de Philadelphia 2 œufs 100g de sucre semoule le jus d'1 citron Pour le caramel beurre salé...
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Pour le premier post, une recette réalisée la semaine dernière entre amis lors d'un atelier "Cupcakes". Les ingrédients: Pour 8 cupcakes : 170 gr de carottes 70 gr de raisins secs 100 gr de noix 170 gr d’huile de tournesol 150 gr de sucre roux 2 œufs...
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