J-4 avant le grand tremblement de terre en cuisine! Si vous courez encore après les idées, je vous laisse (re)découvrir mes recettes 2015 (et...2014): des recettes assez simples et rapides, testées et approuvées ;) Vous n'avez qu'à cliquer sur le nom...
Lire la suiteL'Aïoli Provençal de Mamie Marinette
J'avais comme une envie de fouiller dans mes souvenirs aujourd'hui, dans une période où les étés finissaient toujours par nous amener en Provence, à Marseille, pour partager de doux moments avec Mamie Marinette. Chacune de ces virées se ponctuait toujours...
Lire la suiteDuffins Chocolat Blanc & Framboises
Si vous ne connaissez pas encore les Duffins, c'est le moment de découvrir! Vous allez succomber à ces pâtisseries hybrides mi-Donuts mi-Muffins qui allient le moelleux du donut et la forme du muffin. Pour ma deuxième version, je vous propose des Duffins...
Lire la suiteFondue Chèvre, Miel, Curry et Thym
Dans ce contexte dramatique, profitons de cette recette conviviale de Fondue au Chèvre, Miel, Curry et Thym pour nous rassembler. Trempez-y des morceaux cuits de pomme de terre, de chou-fleur, de brocoli, de pain... Vous pouvez bien évidemment faire cette...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 27/09/21
Nouvelle semaine, nouveau menu ! En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je partage avec vous, à savoir 3 recettes (une entrée, un plat et un dessert) rapides et accessibles, alliant gourmandise et diététique et surtout, de saison ! Et comme...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 13/09/21
En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je partage avec vous, à savoir 3 recettes (une entrée, un plat et un dessert) rapides et accessibles, alliant gourmandise et diététique et surtout, de saison ! En ce mois de septembre, entre la reprise...
Lire la suiteFlognarde aux Prunes
Que diriez-vous de vous offrir une pause goûter dans le Limousin et le Périgord en ce mercredi ? C'est ce que je vous propose avec cette recette de Flognarde (ou Flaugnarde) aux Prunes. Il s'agit d'un dessert très simple à réaliser et vraiment très bon...
Lire la suiteCompilation de Crêpes Sucrées et Salées pour la Chandeleur
Nous sommes le 2 février et c'est la Chandeleur ! L'occasion de faire sauter les crêpes et de (re)découvrir toutes mes recettes avec cette compilation actualisée. Il y en a vraiment pour tous les goûts comme vous pourrez le constater ci-dessous: des crêpes...
Lire la suiteCompilation de mes Recettes de Galettes et Brioches des Rois
J'aime la Galette, savez-vous comment ? A peine les fêtes de fin d'année terminées qu'il faut attaquer la saison des Galettes des Rois qui bat déjà son plein... J'en ai déjà vu défiler un grand nombre sur la toile, toutes plus alléchantes les unes que...
Lire la suiteCrumble Parmentier aux Haricots Verts
Comme la météo prend depuis quelques jours des allures d'automne, je vous propose aujourd'hui un petit plat qui réchauffe pour nous faire oublier la pluie et le vent. Et si on revisitait le traditionnel "Hachis Parmentier" familial en lui ajoutant une...
Lire la suiteCottage Pie d'Automne - Le Hachis Parmentier So British !
J'avais promis de faire voyager nos papilles cette semaine (à défaut de pouvoir réellement voyager physiquement) et j'espère avoir honoré ma promesse avec mon Tajine de Poulet aux Figues et Patates Douces, mon Tiramisu à la Crème de Marrons et mon Pad...
Lire la suiteTortilla Courgette et Fromage de Chèvre
Pour vos apéros du week-end ou vos repas sans prise de tête en semaine, je vous suggère cette nouvelle recette de Tortilla avec du fromage de chèvre et des courgettes. On en profite, la fin approche... Je parle des courgettes bien entendu. Alors oui,...
Lire la suiteGranola Beurre de Cacahuète, Chips de Banane et Chocolat
Après ces quelques jours d'orgie gustative, octroyons-nous une petite pause saine et "healthy" en ce lundi avec une nouvelle recette de Granola maison, histoire de faire le plein d'énergie et de bonnes choses pour bien commencer la journée (et la semaine...
Lire la suiteBurger Chutney de Poires et Bleu
Première recette de l'année 2019, un Burger! Pas très light me direz-vous mais en parfait accord avec les résolutions que j'ai exposées hier: moins gaspiller, cuisiner les restes! Et des restes, il en reste justement dans le frigo après cette période...
Lire la suiteHachis Parmentier Brocoli & Carottes
Pour mieux appréhender ce week-end froid et très très pluvieux, je vous propose un bonne recette qui réchauffe de Hachis Parmentier: un plat familial, complet dans lequel vous pourrez y dissimuler des carottes, du brocoli ou bien les légumes de votre...
Lire la suiteBouchées de Merlan et Gambas Express
Vous manquez de temps de temps pour finaliser votre buffet du réveillon de l'an? Cette recette est pour vous! En moins de 20 minutes, vous aurez de quoi régaler vos convives à l'apéritif avec ces Bouchées Express de Merlan et Gambas. Temps de préparation:...
Lire la suiteBurger Façon Big Tasty, Potatoes au Four et Sauce Maison
En attendant la réouverture des fast-foods, je vous conseille vivement de réaliser vous-même vos propres Burgers ! Il y a quelques jours, je me suis lancé dans une recette de Burger Façon Big Tasty, un burger que j'affectionne vraiment. J'ai accompagné...
Lire la suiteBurger au Cantal
Les recettes de Burger ne manquent vraiment pas sur le blog, vous pouvez en compter des dizaines et des dizaines, c'est dire au combien je raffole de ce sandwich ! Comment se lasser ? Le Burger est déclinable à l'infini. Si le Burger peut parfois demander...
Lire la suiteCappuccino Salé aux Fanes de Radis et Mousse de Chèvre Frais
A l'approche du week-end, je récidive avec mes Cappuccinos... Salés ! Des cappuccinos que l'on peut servir à l'apéritif, en mise en bouche par exemple. Ils ont l'avantage d'offrir de la fraîcheur, des saveurs et suivent le fil des saisons. Il s'agit de...
Lire la suiteBurger Mont d'Or, Bacon, Moutarde à l'Ancienne et Miel
Après une semaine un peu rude et riche en émotions, j'avais besoin de ma recette "doudou", ma recette réconfort par excellence... Un bon gros burger bien dégoulinant composé d'une petite sauce sucrée / salée contenant de la moutarde à l'ancienne et du...
Lire la suiteCheeseburger Sauce Spicy Cheddar {Cheddar Epicé}
Je poursuis ma semaine de recettes US avec le plat qui est certainement le plus emblématique de la cuisine américaine: le burger ! Pour cette nouvelle recette, car oui le blog en compte un très très grand nombre, je vous propose une recette très très...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 10/01/2022
Pour cette nouvelle proposition de "Menu de la Semaine", j'avais envie d'un point commun dans les 3 recettes proposées et je suis parti sur la "noisette". Ne me demandez pas pourquoi, j'aime beaucoup les noisettes, c'est certainement la meilleure raison...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 27/12/2021
Cette semaine encore et à l'approche du réveillon du nouvel an, il n'est pas facile de vous proposer un menu de la semaine "ordinaire". Je continue donc avec cette nouvelle proposition de menu de fêtes en y glissant une particularité: il s'agit d'un menu...
Lire la suiteCompilation de toutes mes Recettes de Noël {Près de 100 recettes!}
Parce que je ne suis vraiment pas certain de partager de nouvelles recettes sur le blog pour Noël, je vous laisse (re)découvrir une compilation d'une bonne centaine de recettes. Il y a de quoi faire ! Et oui, le mois de décembre a commencé et les fêtes...
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