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On continue dans la clémentine aujourd'hui, c'est de saison, pour réaliser une petite sauce bien nappante à base de miel et de clémentines. Une recette qui accompagnera à merveille des magrets de canard et que vous pourrez servir à Noël par exemple. L'association...
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Je fais une petite pause dans mes recettes de Noël pour partager avec vous une nouvelle recette sucrée, une recette réconfortante et régressive qui nous replongera en enfance. Et du réconfort en ce moment, on en a bien besoin ! Qui ne s'est jamais amusé...
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Je termine ma semaine de recettes dédiées au "Petit-Déjeuner" avec une bonne recette de Confiture au Potiron et aux Epices. Une Confiture vraiment bien de saison, qui sent très très bon l'automne et dont vous pourrez profiter au petit-déjeuner, au goûter,...
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C'est tout à fait le genre de plat que j'aime en cette période: des plats complets, gourmands et plutôt rapides à préparer. La blanquette, à l'apparence bien "Tradi", a l'avantage d'être déclinable à l'infini et nous accompagne par conséquent tout au...
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Direction la Russie aujourd'hui pour préparer une sauce Stroganoff ! Cette sauce qui se composait essentiellement de moutarde, de paprika et de crème s'est transformée au fil des années et a vu les champignons, les oignons... rejoindre la fête ! C'est...
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Avec l'arrivée de l'automne, il est assez clair que l'offre de fruits va être de plus en plus limitée mais il ne faut pas hésiter à faire preuve d'inventivité pour twister les desserts et les rendre tout aussi gourmands et savoureux. Pour cette nouvelle...
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Ceux qui me suivent sur Instagram l'ont certainement vu passer hier en story, j'étais parti hier pour acheter quelques figues sur le marché afin de préparer une tarte pour le soir et je me suis retrouvé avec une belle caissette de figues sur les bras....
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Vite vite vite, c'est un plat complet qui réchauffe que je vous propose, un plat qui réconforte et qui ne vous demandera pas de passer des heures en cuisine. C'est un peu la promesse de ce nouveau Gratin de Gnocchis, un gratin qui a l'avantage de contenir...
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La chaleur est toujours avec nous, je poursuis donc avec une nouvelle recette de Salade qui se mange froide. Une salade que vous pourrez apprécier lors d'un pique-nique ou pour égayer votre pause déjeuner comme moi au travail. Cette salade contient un...
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C'est une nouvelle recette de Cannelloni que je vous propose aujourd'hui, des cannelloni contenant une farce composée de viande de boeuf haché mélangé avec un pesto de brocoli fait maison. De quoi composer un plat complet et bien savoureux avec les légumes...
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J'ai bien quelques recettes aux couleurs et saveurs automnales à partager avec vous mais avec la chaleur d'en ce moment, je poursuis dans mes assiettes fraîcheur... Et je crois que l'on en a tous besoin. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de Bowl...
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Le soleil joue les prolongations en ce moment, on en profite par conséquent pour savourer des assiettes ensoleillées. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec ce Risotto bien crémeux aux Tomates Cerises, la saison des tomates (cerises) ne va pas...
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Avec la chaleur qui fait son grand retour, le week-end qui approche, c'est une recette "transportable" que je vous propose, une recette que vous pourrez emmener un peu partout: pour un pique-nique avec vue par exemple mais aussi pour une pause déjeuner...
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C'est lundi et on en profite pour prolonger le week-end et partir en croisière à bord de ce délicieux Egg Boat qui fera baver les végétariens. Et pas que, croyez-moi ! Cette petite barque contient la chair de l'aubergine rôtie que j'ai mixée avec un pesto...
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Après une semaine de travail dans les jambes, on a bien mérité une bonne assiette réconfortante ! Quand je pense "comfort food", je pense bien souvent aux pâtes parce que les pâtes, c'est la vie et il est difficile de s'en lasser tant elles sont déclinables...
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A l'approche du week-end, c'est une recette de Tarte que je vous propose aujourd'hui, une recette de Tarte à partager à l'apéro, à déguster à l'occasion d'un pique-nique par exemple ou comme vous le souhaitez à vrai dire... Cette Tarte est vraiment très...
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Ce n'est pas une recette mais deux que je vous propose aujourd'hui: de la brioche perdue accompagnée d'une délicieuse compotée de quetsches. C'est la saison, il faut en profiter ! Le tout forme une association à la fois moelleuse et douce, mais aussi...
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Direction la Provence aujourd'hui avec une nouvelle recette de Tapenade à base d'Olives Vertes. Il ne fait aucun doute que cette tapenade qui sent bon le soleil avec de l'huile d'olive, des câpres, des filets d'anchois, de l'ail... saura accompagner vos...
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Je vous propose aujourd'hui la recette "Retour de Vacances" par excellence, celle qui fait appel à la générosité des fonds de placards et du frigo et qui vous permettra de manger un plat complet savoureux sans trop d'efforts... Cette recette vous prendra...
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Plus d'une semaine sans recette sucrée sur le blog, il faut vite remédier à cela... Et pour ce faire, je vous propose de délicieuses Tartelettes à partager ou non, qui se composent d'une pâte sablée, d'un délicieux Framboise Curd, une crème de fruit à...
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En cette période ensoleillée et propice à l'évasion, c'est une nouvelle recette de "Finger Food" que je vous propose. Une recette à déguster avec les mains (ou les doigts si vous préférez...) et surtout à déguster n'importe où ! Ces Wraps sont d'une simplicité...
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En cette période de vacances et d'évasion, il m'a souvent fallu vider le réfrigérateur de ma Kitchen avant de partir. Et comme il n'est absolument pas question pour moi de jeter différents produits qui commencent un peu à faire la tête, il faut ruser...
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C'est une recette bien gourmande et fruitée que je vous propose aujourd'hui avec ces Financiers comprenant un Framboise Curd et mes fruits chouchous du moment: les mûres, récoltées lors de ma dernière cueillette à la ferme. La recette est vraiment très...
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Avec la canicule, rien de mieux qu'une verrine toute fraîche à déguster à l'apéro ou en entrée. En plus d'être fraîche, cette recette a l'avantage d'être très savoureuse avec les carottes, les épices et tous les autres ingrédients qu'elle contient et...
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