C'est l'été, c'est les vacances, c'est le week-end, quoi de mieux que cette recette de Tartinade pour bien en profiter ? Si je suis un très très grand fan de Houmous (vous pouvez retrouver ma compilation de recettes ICI), j'ai souhaité varier un peu les...
Lire la suitesauces cremes pates a tartiner...
Gâteau de Semoule aux Raisins et Caramel
En ce dimanche, c'est une recette "doudou" que je partage avec vous, comprenez une recette réconfortante et bien régressive qui vous replongera tout droit en enfance ! Il s'agit d'un Gâteau de Semoule en format familial aux raisins et caramel. C'est vraiment...
Lire la suiteHoumous de Petits Pois à la Menthe et / ou au Basilic
En ce week-end muy caliente, c'est une recette toute fraîche que je vous propose pour faire trempette à l'apéro: il s'agit d'une nouvelle recette de Houmous de Petits Pois, à laquelle vous pourrez mêler le basilic frais ou la menthe fraîche (ou même les...
Lire la suiteCheeseburger Sauce Spicy Cheddar {Cheddar Epicé}
Je poursuis ma semaine de recettes US avec le plat qui est certainement le plus emblématique de la cuisine américaine: le burger ! Pour cette nouvelle recette, car oui le blog en compte un très très grand nombre, je vous propose une recette très très...
Lire la suiteCheesecake à la Banane et Caramel au Beurre Salé
En cette fin de semaine, c'est une recette sucrée que je vous propose ! Une nouvelle recette de Cheesecake, ce dessert que j'affectionne tant (et ce n'est pas le nombre de recettes sucrées mais aussi salées contenues sur le blog qui viendra me contredire)...
Lire la suiteOreillons aux Abricots et Crème Pâtissière
Après le fameux débat "Pain au Chocolat" ou "Chocolatine", c'est un autre débat que j'ouvre aujourd'hui avec ces Oreillons aux Abricots et à la Crème Pâtissière, également appelés "Oranais". Ces viennoiseries sont constituées d'une pâte feuilletée contenant...
Lire la suiteNuggets de Poulet au Four et Sauce Samouraï Maison {Simple et Rapide}
On revisite un peu le traditionnel Poulet Frites du dimanche midi aujourd'hui ! On ne le répète jamais assez, il n'y a rien de meilleur que le fait maison ! Peu d'efforts pour beaucoup d'autosatisfaction et de réconfort au final et un résultat bien plus...
Lire la suiteBoulettes d'Aubergines à la Parmigiana de Yotam Ottolenghi
A l'approche de ce nouveau long week-end, je vous propose une belle recette qui sent bon le soleil avec ces Boulettes d'Aubergines à la Parmigiana. A la quoi ? Originaire du sud de l'Italie, ce plat s'apparente à un gratin d'aubergines à la tomate et...
Lire la suiteGratin d'Asperges Blanches au Basilic
La saison des asperges est courte, il faut donc en profiter ! Si le blog compte déjà un certain nombre de recettes à base d'asperges vertes (que je vous laisse redécouvrir ICI), figurez-vous que les asperges blanches ne font pas encore partie de la très...
Lire la suiteGnocchi à la Crème de Courgettes {Recette Express}
En ce dimanche, c'est une recette "chill" que je vous propose, comprenez une recette qui ne vous demandera que très peu d'efforts et qui vous permettra de profiter du temps gagné pour buller ! Dans cette assiette "cocooning", vous trouverez des gnocchi...
Lire la suiteLasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon
Après ma tentative aux blettes il y a quelques semaines, je récidive l'expérience des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire avec des pâtes Mafaldine (appelées aussi reginette, on adore !!!), des pâtes alimentaires qui ont la forme de rubans aux bords...
Lire la suiteSalade de Pommes de Terre, Haddock et Crème Citron / Aneth
Avec le printemps qui s'installe, les envies de salades se font de plus en plus fréquentes dans ma Kitchen... Avec toujours une arrière-pensée, celle de pouvoir la savourer en extérieur, enveloppé par les rayons du soleil qui viennent nous réchauffer....
Lire la suiteBurger Pesto à l'Ail des Ours et Saveurs Méditerranéennes
Vous n'aurez pas à eu à attendre longtemps avant que je vous dévoile le plat ayant accueilli mon Pesto à l'Ail des Ours partagé avec vous hier... Et bien oui, il s'agit bien d'une nouvelle recette de Burger ! Si le blog en compte déjà une bonne cinquantaine...
Lire la suitePesto à l'Ail des Ours
Promenons-nous dans les bois... et partons à la cueillette de l'Ail des Ours car oui, c'est la saison et en plus, la météo se montre de plus en plus printanière et clémente ! Comment ne pas succomber ? L'ail des ours est une plante qui pousse dans les...
Lire la suiteLasagnes de Mafalde aux Blettes
Après mon Menu de la Semaine aux saveurs italiennes partagé avec vous lundi, on reste en Italie aujourd'hui avec ce plat de Lasagnes ! Des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire puisque je n'ai pas utilisé des plaques de pâte à lasagnes traditionnelles...
Lire la suiteBrochettes de Saumon Tandoori, Taboulé très Chou et Houmous Crémeux
Voilà le genre d'assiette qui me fait rêver et saliver en ce moment: des assiettes fourre-tout contenant un max de saveurs et un max de couleurs, qui dépaysent les papilles en très peu d'efforts... Cap sur l'Orient aujourd'hui avec en réalité 3 recettes...
Lire la suiteGratin d'Endives Epinards, Saumon et Gorgonzola
J'étais parti pour lancer mes recettes de printemps mais quand je vois le temps qui nous attend dans les jours à venir, je ressors mes bons petits plats gratinés pour se réconforter. Et aujourd'hui, place au Gratin d'Endives, un plat qui divise, mais...
Lire la suiteGnocchi au Chou Romanesco, Saumon Fumé et Sauce Alfredo
C'est une assiette complète que je vous propose aujourd'hui, une assiette colorée et gourmande qui contient une base de gnocchi, histoire de mettre tout le monde d'accord, du chou romanesco, le Mister Univers des légumes, du saumon fumé pour les protéines...
Lire la suiteRigatoni à la Sauce Ragù (Version Végétarienne)
Mon envie d'évasion ne s'étant pas étiolé au fil de la semaine, c'est en Italie, plus précisément à Bologne que nous nous envolons aujourd'hui avec un bon plat de pâtes... à la sauce ragù ! La sauce ragù, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit en fait de la...
Lire la suiteCrêpes Moelleuses au Lait Ribot et Caramel au Beurre Salé à l'Orange Sanguine
Parce que je suis dans ma phase "orange sanguine", après ma recette de Gâteau de Polenta à l'Orange Sanguine postée cette semaine sur le blog (je vous l'ai dit, la saison est courte, il faut rapidement en profiter...), et parce que Mardi Gras approche...
Lire la suiteChoux de Bruxelles Rôtis à la Sauce Romesco
Je vous l'ai annoncé hier, après la Saint Valentin qui s'est tenue lundi, j'ai décidé de placer ma nouvelle semaine de recettes sous le signe de l'amour et pas n'importe quel amour... L'amour inconditionnel que je voue aux légumes mal-aimés. Après le...
Lire la suiteFettuccine Crème de Butternut, Champignons Poêlés et Saumon Fumé
Les pâtes, c'est vraiment la vie et ce n'est pas moi qui irai contredire cette formule, encore plus quand on les agrémente avec toutes les petites saveurs que l'on adore ! C'est un peu ce que j'ai fait dans cette recette avec des champignons poêlés et...
Lire la suiteNouilles Sautées aux Crevettes {Chow Mein}
Je chamboule un peu ma programmation de recettes cette semaine pour coller un peu aux festivités qui nous inondent ces derniers temps (il y a toujours une bonne occasion de se goinfrer !)... Et aujourd'hui, à l'occasion du Nouvel An Chinois qui sera sous...
Lire la suiteChampignons Façon Stroganoff et Purée de Céleri
Je continue avec mes recettes végétariennes aujourd'hui avec cette recette de Champignons Façon Stroganoff, comprenez une recette aux influences russes qui accompagnent bien souvent du bœuf. N'étant pas un grand grand fan de viande, j'avais déjà partagé...
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