Les blanquettes, c'est un peu pour moi le plat "réconfort" par excellence, le bon vieux plat de mamie qui fait aller bien. Il a l'avantage de se décliner à l'infini avec du poisson et tout type de viande. Il peut de plus s'accompagner de différents légumes...
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"Sloppy Joe" Hot-Dogs {Hot-Dogs bordéliques à la Viande Hachée}
A l'approche du week-end et avec le retour de la pluie, c'est de la "Feel Good Food" que je vous propose aujourd'hui, comprenez ici des recettes qui vous font du bien, qui vous réconfortent et ce, en très peu d'efforts ! C'est une recette de Hot Dog que...
Lire la suiteParmentier d'Automne Façon Crumble {Canard Confit, Potimarron et Marrons}
Dès que l'automne arrive, je m'empresse toujours de réaliser ma recette "doudou", la recette qui réconforte et qui me fait tant apprécier l'automne ! Cette recette de Parmentier de Canard, je l'ai réalisée à plusieurs reprises, vous pourrez d'ailleurs...
Lire la suiteFlammekueche Chou Vert, Poires et Brie
Dernier jour de la semaine, dernier jour avant les vacances... Que diriez-vous d'une bonne Flamme (comprenez Flammekueche) pour fêter ça ? Pour cette nouvelle recette aux saveurs plus qu'automnales, j'ai choisi d'associer des ingrédients qui n'ont pas...
Lire la suitePorridge Salé Courge Butternut et Chèvre Frais
Quoi de mieux en ce dimanche d'automne qu'un bon Porridge Salé à la Courge Butternut et au Chèvre Frais? A servir pour le brunch ou quand vous voulez à vrai dire... Le porridge, qu'il soit salé ou sucré, j'en suis un vrai adepte (preuve ici), c'est vraiment...
Lire la suiteBoulettes de Poulet Façon Butter Chicken
On poursuit dans les recettes qui rendent l'automne tout doux aujourd'hui avec ces Boulettes de Poulet cuisinées à la manière d'un Butter Chicken. Cette recette n'est pas de moi, j'ai dans un premier temps longtemps bavé devant celle du blog Chef Nini...
Lire la suitePommes de Terre Farcies {Fondue de Poireaux et Saumon Fumé}
L'envie de me réchauffer en attaquant mon assiette se fait de plus en plus forte chaque soir, c'est la raison pour laquelle je me lance de plus en plus dans la préparation de plats bien gourmands aux vertus on ne peut plus réconfortantes ! Pour aujourd'hui,...
Lire la suiteSoupe d'Inspiration Africaine {Poisson, Patate Douce et Purée de Cacahuète}
On entre progressivement dans l'automne et les recettes bien réconfortantes sont de retour sur le blog. Pour aujourd'hui, c'est une soupe pleine de couleurs et de saveurs que je partage avec vous, de quoi ravir les pupilles et les papilles. Cette soupe...
Lire la suiteGratin de Courgettes et Aubergines à la Viande
Avant de rentrer complètement dans l'automne, je vous propose encore quelques recettes qui sentent bon l'été cette semaine et qui contiennent par conséquent des légumes du soleil, j'entends par là des courgettes, des aubergines et des tomates (enfin ça,...
Lire la suiteMoules Panées et Frites au Four {Sauce Tartare}
C'est le week-end, le soleil est encore de la partie, on en profite donc pour revisiter un grand classique de la cuisine: le traditionnel Moules Frites ! Les moules pouvant être savourées de juillet à janvier, il ne faut surtout pas s'en priver parce...
Lire la suiteSandwich Omelette {Chutney de Tomates Cerises, Epinards et Brie}
Si vous êtes passés à côté de ce Sandwich qui a inondé la toile il y a quelques temps, vous pourriez vous dire: "Ouais un sandwich avec une omelette dedans... Pas de quoi en faire une recette !". Et bien si ! Il s'agit en fait d'un sandwich où pain de...
Lire la suiteCabillaud alla Puttanesca
Toujours en quête de recettes rapides à réaliser et savoureuses pour concilier le bien manger et la reprise du travail qui vient anéantir l'envie de passer des heures en cuisine ? J'ai la recette qu'il vous faut aujourd'hui avec ce Cabillaud alla Puttanesca...
Lire la suitePoulet Express aux Saveurs Sucrées Salées
Parce qu'il n'est pas toujours simple de favoriser le bien manger avec la reprise du travail, c'est une recette Express que je partage avec vous. Une recette de poulet vraiment très simple et rapide à préparer que vous pourrez accompagner selon vos envies....
Lire la suitePolpette Di Pane au Pecorino - Boulettes de Pain et Pecorino {Recette Anti-Gaspi}
C'est aujourd'hui une recette anti-gaspi que je partage avec vous, une recette vraiment très simple et rapide à réaliser et qui vous permettra de recycler les restes de pain. Il me restait 6 tranches de pain de mie que j'avais utilisées pour la confection...
Lire la suiteTarte aux Tomates et Pesto d'Epinards
La Tarte aux Tomates, c'est un grand classique de l'été, il faut bien avouer qu'elle se décline vraiment à l'envie, et surtout à l'infini ! Le blog en compte d'ailleurs un certain nombre, comme vous pourrez le constater ci-après. C'est vraiment simple...
Lire la suiteNouilles de Riz, Poulet Effiloché Sauce Cacahuètes et Petits Légumes
De retour de vacances, je constate que le soleil a du mal à s'installer durablement en Normandie... Il faut donc remédier à tout cela en remplissant nos assiettes d'une belle part de dépaysement. C'est en Asie que nous nous envolons aujourd'hui pour ce...
Lire la suiteJacket Sweet Potato {Patate Douce au Four} Façon Chili Con Carne
Parce que le soleil a souvent fait des siennes ces derniers temps, inutile de vous dire que les plats bien réconfortants se sont multipliés dans ma Kitchen ! C'est d'ailleurs ce qui a motivé la recette que je partage avec vous aujourd'hui, à savoir des...
Lire la suitePoke Bowl au Thon
Je poursuis ma semaine de recettes consacrée au "bien manger" et aujourd'hui, toujours dans cette même optique d'ensoleiller un peu nos assiettes, c'est un Poke Bowl que je vous propose. Le Poke Bowl, vous vous souvenez ? C'est un plat hawaïen composé...
Lire la suiteHot-Dog Poulet Effiloché et Sauce Cacahuètes
C'est vendredi, c'est le week-end, on s'offre donc une bonne bouchée de "comfort food" (la nourriture qui réconforte) avec ce Pulled Chicken Hot Dog. Qu'est-ce que veut dire "Pulled Chicken"? Il s'agit en fait de poulet effiloché qui permet de garnir...
Lire la suiteRisotto Crémeux de Sarrasin, Tomates Cerises et Pesto de Basilic
Que votre ciel soit bleu ou gris, une fois encore, c'est en vert que je vous propose de colorer votre assiette en ce lundi avec ce Risotto de Sarrasin, cette pseudo-céréale très riche en nutriments et très simple à préparer. Pour ceux qui ne connaissent...
Lire la suiteLasagnes Végétariennes Lentilles Vertes et Légumes du Soleil
Nouvelle semaine qui commence, nouveau lundi et une fois encore, c'est en vert que je souhaite colorer cette journée en vous proposant une recette végétarienne. Complet et convivial, ce bon gros plat de Lasagnes qui sent bon le soleil avec toutes les...
Lire la suiteSandwich Vietnamien Banh Mi {Poulet, Crudités et Mayonnaise Curry Coriandre}
En cette période de vacances estivales, c'est un délicieux sandwich que je vous propose ! Vous pourrez l'emporter et le dévorer (oui oui, j'ai bien dit le dévorer !) où vous voudrez. Et ça tombe bien car le week-end approche et le soleil semble bien être...
Lire la suiteSaumon et Légumes Rôtis aux Saveurs Orientales
On commence cette nouvelle semaine de recettes avec un plat complet et équilibré ! En effet, dans cette assiette, vous trouverez du saumon pour les protéines, ainsi que des légumes de saison et légumineuses. Le tout est subtilement parfumé d'épices telles...
Lire la suiteNouilles de Riz Sautées, Crevettes et Encornets Façon Pad Thaï
Les vacances approchant à grands pas, c'est une bonne dose de dépaysement que je vous propose aujourd'hui avec cette recette de Nouilles de Riz Sautées Façon Pad Thaï, un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz sautées à la poêle contenant...
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