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Avec la chaleur qui s'est installée depuis plusieurs jours maintenant, j'ai vraiment envie de fraîcheur dans l'assiette. Aujourd'hui, c'est une salade, une assiette un peu fourre-tout, une sorte de bowl, appelez cette recette comme vous voulez, que je...
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Avec ce long week-end et ce beau soleil, on a tendance (et ce, avec grand plaisir) à retomber dans les bonnes recettes de salades fraîches et savoureuses à préparer pour les pique-niques, les garden parties, les barbecues... Et même en intérieur, cette...
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En attendant la réouverture des fast-foods, je vous conseille vivement de réaliser vous-même vos propres Burgers ! Il y a quelques jours, je me suis lancé dans une recette de Burger Façon Big Tasty, un burger que j'affectionne vraiment. J'ai accompagné...
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Les amateurs de sucré / salé vont être servis et se régaler aujourd'hui avec cette recette de Poulet à l'Ananas, sauce aigre-douce, une sauce toute douce comme son nom l'indique (car elle est légèrement sucrée) à la tomate qui va venir napper le poulet....
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Voici une nouvelle recette végétarienne à l'occasion du fameux "Lundi Vert", qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux. Bon, à vrai dire, on n'attend pas d'être lundi pour le faire...
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Direction la Provence, la Méditerranée, le soleil aujourd'hui avec cette recette aux faux airs de Bouillabaisse. Traditionnellement, la Bouillabaisse est une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain frottés à l'ail et tartinés de rouille, de...
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C'est une recette complètement improvisée que je vous propose aujourd'hui mais sacrément gourmande ! Il fallait composer avec les fonds de placards et de frigo. Il me restait 4 tranches de pain, 4 tranches de jambon de pays, des oignons qui commençaient...
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En ce Lundi Vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je vous...
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On se met à l'heure anglaise ce week-end pour déguster un bon Fish and Chips. Si la pensée d'un fish and chips peut aisément me mettre l'eau à la bouche, je peux aussi facilement émettre quelques réserves... En effet, si j'ai eu la chance de déguster...
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Et bien figurez-vous que j'ai lu hier ou avant-hier je ne sais plus que le plat qui manquait le plus aux français pendant le confinement était... la Pizza ! Ça tombe plutôt bien, c'est une nouvelle recette de Pizza que je vous propose aujourd'hui, parce...
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On s'envole pour le... Québec aujourd'hui ! Oui, oui, j'ai bien dit pour le Québec. Malgré son nom très déroutant, ce plat est bien une spécialité canadienne. N'allez pas vous imaginer un plat aux saveurs asiatiques, le Pâté Chinois est en fait un parmentier...
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En entrée ou en plat avec une salade, ces Feuilletés ont vraiment tout pour plaire ! Pour commencer, ils se préparent en deux temps trois mouvements, contiennent une garniture qui viendra satisfaire le plus grand nombre: des asperges vertes, la star du...
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En ce lundi vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette complète et gourmande...
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Grosse flemme ce week-end pour se mettre aux fourneaux: pas envie d'y passer des heures, les idées n'abondent pas... Il me restait une aubergine, une courgette, un demi-poivron rouge, de quoi préparer une bonne Chakchouka qui sent bon le soleil et surtout...
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C'est une recette hybride que je vous propose aujourd'hui avec cette nouvelle recette de Burger. Ici, le fameux Bao Burger, un des mets phares de la street food asiatique, prend des allures de Hamburger, servi avec des frites cuites au four. Je n'ai pas...
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On reste dans les Légumes du Soleil aujourd'hui, peut-être parce que ses apparitions sont assez rares ces derniers jours, avec cette nouvelle recette de Lasagnes. Vous y trouverez un mélange de Bœuf et de Veau haché pour la viande et des courgettes, de...
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Aujourd'hui, c'est une assiette complète que je vous propose, histoire de bien manger, de manger un repas complet sans trop se prendre la tête en cuisine. Cette assiette se compose de Kefta, une préparation à base de viande et d'épices que l'on sert bien...
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En ce lundi vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette on ne peut plus verte...
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Place au réconfort ce week-end avec de bonnes crêpes... salées ! J'avais quelques poireaux qui commençaient à faire la tronche, un morceau de bleu qui traînait dans le frigo et une boîte de saumon sauvage dans mes placards... Ces crêpes constituent un...
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A l'approche du week-end et avec le beau soleil que nous avons en ce moment, j'avais très envie d'un barbecue ! Pas facile quand on est confinés me direz-vous, et encore moins dans un appartement ! Rien est impossible, j'ai tenté le Barbecue avec mon...
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A l'heure où nous ne pouvons pas tous profiter de la mer, c'est mon cas et je crois qu'elle me manque terriblement, je vous propose de l'inviter dans votre assiette avec cette petite recette de Pot-au-Feu. Le Pot-au-Feu est un grand classique, un plat...
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C'est une nouvelle recette de Gratin de Gnocchis que je vous propose aujourd'hui: une recette simple et efficace, complète et équilibrée. C'est typiquement le genre de plat que les industriels tentent de reproduire (en vain) mais ici, il n'y a que du...
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Direction le Mexique en ce lundi vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux) pour déguster cette nouvelle recette...
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Vous connaissez les Pot Pies ? Ce sont des sortes de tartes en pots, ici des cocottes, contenant de la pâte mais au-dessus (et non en dessous). Une recette renversante en quelque sorte que l'on retrouve beaucoup sur les cartes des pays anglo-saxons. Cette...
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