Je vous propose de la couleur et des saveurs aujourd'hui avec cette recette bien de saison de Tarte Tatin aux Tomates Cerises. Pour cette recette, j'ai choisi d'utiliser des tomates cerises de différentes couleurs mais vous pouvez bien entendu utiliser...
Lire la suiteplats
Tomates / Mozzarella Bowl
J'imagine que je ne vais pas vous apprendre que l'envie n'y est pas vraiment en Kitchen ces derniers temps avec cette chaleur... Et pourtant, il faut bien manger ! C'est donc du rapide, du complet, du frais, du sain et du de saison (avec des bonnes tomates...
Lire la suiteNuggets de Poulet au Four et Sauce Samouraï Maison {Simple et Rapide}
On revisite un peu le traditionnel Poulet Frites du dimanche midi aujourd'hui ! On ne le répète jamais assez, il n'y a rien de meilleur que le fait maison ! Peu d'efforts pour beaucoup d'autosatisfaction et de réconfort au final et un résultat bien plus...
Lire la suiteBoulettes de Courgettes, Feta et Menthe
Parce que les courgettes vont commencer à arriver en masse dans nos jardins, je vous suggère une nouvelle recette de Boulettes de Courgettes, parfumées à la Feta et à la Menthe cette fois-ci. Ces boulettes sont d'une simplicité enfantine et vraiment rapides...
Lire la suiteBoulettes d'Aubergines à la Parmigiana de Yotam Ottolenghi
A l'approche de ce nouveau long week-end, je vous propose une belle recette qui sent bon le soleil avec ces Boulettes d'Aubergines à la Parmigiana. A la quoi ? Originaire du sud de l'Italie, ce plat s'apparente à un gratin d'aubergines à la tomate et...
Lire la suiteGratin d'Asperges Blanches au Basilic
La saison des asperges est courte, il faut donc en profiter ! Si le blog compte déjà un certain nombre de recettes à base d'asperges vertes (que je vous laisse redécouvrir ICI), figurez-vous que les asperges blanches ne font pas encore partie de la très...
Lire la suiteGnocchi à la Crème de Courgettes {Recette Express}
En ce dimanche, c'est une recette "chill" que je vous propose, comprenez une recette qui ne vous demandera que très peu d'efforts et qui vous permettra de profiter du temps gagné pour buller ! Dans cette assiette "cocooning", vous trouverez des gnocchi...
Lire la suiteCasserole Mexicaine Façon "Burrito"
On fait monter un peu plus la température aujourd'hui avec une recette aux saveurs tex mex, comprenez surtout bien épicées ;) Cette "casserole" conçue à la manière d'une préparation pour "burrito" est on ne peut plus simple à réaliser et déborde de saveurs...
Lire la suiteTaboulé Oriental {Semoule et Menthe}
Avec la hausse des températures annoncée pour les jours à venir, je vous propose aujourd'hui une belle assiette de fraîcheur pour accompagner vos pique-niques, barbecues, Garden Parties... Il s'agit d'un bon taboulé ! Si le blog en compte un très grand...
Lire la suiteLasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon
Après ma tentative aux blettes il y a quelques semaines, je récidive l'expérience des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire avec des pâtes Mafaldine (appelées aussi reginette, on adore !!!), des pâtes alimentaires qui ont la forme de rubans aux bords...
Lire la suiteSalade de Pommes de Terre, Haddock et Crème Citron / Aneth
Avec le printemps qui s'installe, les envies de salades se font de plus en plus fréquentes dans ma Kitchen... Avec toujours une arrière-pensée, celle de pouvoir la savourer en extérieur, enveloppé par les rayons du soleil qui viennent nous réchauffer....
Lire la suiteBurger Pesto à l'Ail des Ours et Saveurs Méditerranéennes
Vous n'aurez pas à eu à attendre longtemps avant que je vous dévoile le plat ayant accueilli mon Pesto à l'Ail des Ours partagé avec vous hier... Et bien oui, il s'agit bien d'une nouvelle recette de Burger ! Si le blog en compte déjà une bonne cinquantaine...
Lire la suiteBibimbap au Poulet et Légumes de Saison
On profite de cette période de vacances pour faire voyager un peu plus encore nos papilles et on s'envole pour la Corée du Sud aujourd'hui pour déguster un délicieux Bibimbap ! Le Bibimbap, qu'est-ce que c'est? C'est un plat très populaire en Corée. Il...
Lire la suiteLasagnes de Mafalde aux Blettes
Après mon Menu de la Semaine aux saveurs italiennes partagé avec vous lundi, on reste en Italie aujourd'hui avec ce plat de Lasagnes ! Des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire puisque je n'ai pas utilisé des plaques de pâte à lasagnes traditionnelles...
Lire la suiteGratin de Blettes et Poisson à la Tomate
C'est la saison des Blettes, on en profite donc pour cuisiner un bon gratin qui sent bon le soleil. Vous trouverez dans ce gratin des blettes donc (les côtes et les feuilles, on ne perd rien du tout, tout est bon dans la blette !), du poisson blanc (j'ai...
Lire la suiteGratin d'Endives Epinards, Saumon et Gorgonzola
J'étais parti pour lancer mes recettes de printemps mais quand je vois le temps qui nous attend dans les jours à venir, je ressors mes bons petits plats gratinés pour se réconforter. Et aujourd'hui, place au Gratin d'Endives, un plat qui divise, mais...
Lire la suiteGnocchi au Chou Romanesco, Saumon Fumé et Sauce Alfredo
C'est une assiette complète que je vous propose aujourd'hui, une assiette colorée et gourmande qui contient une base de gnocchi, histoire de mettre tout le monde d'accord, du chou romanesco, le Mister Univers des légumes, du saumon fumé pour les protéines...
Lire la suiteCroque Montagnard {Pommes de Terre, Reblochon et Viande des Grisons}
Avant de dire au revoir à l'hiver pour accueillir les bras grand ouverts le printemps demain, je vous propose de profiter encore de cette saison où réconfort, fromage coulant et j'en passe sont de mise... Pour profiter encore un peu de l'hiver, j'ai donc...
Lire la suiteSoupe Irlandaise aux Poireaux et Flocons d'Avoine {Brotchen Foltchep}
En ce 17 mars, jour de Saint Patrick, c'est une recette typique que je vous propose, une recette de Brotchen Foltchep, une soupe contenant des poireaux et des flocons d'avoine. Si elle n'est pas visuellement très ragoutante je vous l'accorde, je peux...
Lire la suiteFish Pie {Parmentier de Poisson} aux Saveurs Indiennes
A l'approche de la Saint Patrick, célèbre fête irlandaise qui se tient le 17 mars, je poursuis ma semaine de recettes britanniques avec cette nouvelle recette de Fish Pie, un Parmentier de Poisson ! Et comme les influences indiennes sont très présentes...
Lire la suiteRigatoni à la Sauce Ragù (Version Végétarienne)
Mon envie d'évasion ne s'étant pas étiolé au fil de la semaine, c'est en Italie, plus précisément à Bologne que nous nous envolons aujourd'hui avec un bon plat de pâtes... à la sauce ragù ! La sauce ragù, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit en fait de la...
Lire la suitePad Thaï au Poulet
Je vous l'avais annoncé avec mon nouveau Menu de la Semaine ce lundi, une forte envie d'évasion se fait à nouveau sentir dans ma Kitchen ces derniers temps. Je vous laisse imaginer pourquoi... C'est donc en Asie que je vous propose de catapulter nos papilles...
Lire la suiteRamen aux Œufs, Chou Pak-Choï et Champignons Bruns
Direction le Japon aujourd'hui pour déguster un délicieux Ramen végétarien aux œufs, chou Pak Choï et champignons bruns. Le ramen, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'une recette traditionnelle de la cuisine japonaise qui se compose d'un bouillon de nouilles...
Lire la suiteGalettes de Sarrasin et Idées Recettes
En ce mercredi, lendemain de Mardi (Gras), c'est une recette de Galettes de Sarrasin (ou de Blé Noir) que je vous propose. C'est vraiment très simple à réaliser et assez rapide, c'est de plus l'assurance de s'immerger dans le nord du pays, en terres bretonnes...
Lire la suite